Cover picture credits ©: dejankrsmanovic
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La joya de Dinamarca; La cervecería Carlsberg

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Como muchos ya sabrán, Carlsberg es una cerveza de venta mundial, originaria de Dinamarca. Como su famoso eslogan comercial dice "probablemente la mejor cerveza del mundo"; no se pierda la oportunidad de probarla usted mismo en su propia cervecería, con sede en Copenhague.

Carlsberg es la tercera cervecería más grande del mundo, con 36 mil millones de botellas de cerveza vendidas anualmente. Lo interesante es que menos del 5% de las cervezas de Carlsberg se venden en Dinamarca. La cervecería Carlsberg fue fundada en 1847 por J.C. Jacobsen y en aquellos tiempos era sólo una pequeña cervecería local. Tras la muerte de Jacobsen en 1887, su hijo Carl se hizo cargo de la cervecería, de ahí el nombre de la marca "Carlsberg".

© Photo: Alenmax
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La cerveza estrella, Carlsberg, se fabricó por primera vez en 1904. Hoy en día, el grupo Carlsberg también fabrica otras cervezas mundialmente conocidas, como Kronenbourg, Tuborg, Grimbergen y Somersby. Lo que me fascinó es que Carlsberg tiene una de las mayores colecciones de diferentes tipos y "diseños" de cerveza. La colección cuenta con casi 20.000 botellas de cervezas sin abrir.

© Photo: Alenmax
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Carlsberg Brewery
Carlsberg Brewery
Gamle Carlsberg Vej, København, Denmark

A medida que camina por la antigua sala de cocción, se encontrará con "La hermana de la Sirenita" (la famosa atracción de Copenhague). Por si no lo sabías, también fue el hijo de J.C. Jacobsen, Carl, quien regaló la Sirenita a la ciudad de Copenhague.

Little mermaid statue
Little mermaid statue
Langelinie, 2100 København Ø, Danmark

Como parte de la visita guiada, conocerá la historia de la cervecería y su evolución a partir de una antigua sala de cocción, que poco a poco se transformó en una "meca mundial de la cerveza". Una cosa que es única en el tour, es la posibilidad de oler todos los ingredientes de la cerveza, utilizados en la cervecería. Una vez que haya comprado la entrada, podrá participar en cualquier tipo de evento que se organice en la cervecería ese día. Ten en cuenta que una vez que recibas tu entrada, recibirás una cerveza o un refresco gratis incluido en el precio. Se aplican descuentos especiales para jóvenes (hasta 17 años) y estudiantes. Qué emocionante! Dato curioso: ¡la edad legal para beber cerveza y vino en Dinamarca es de sólo 16 años!

© Photo: danefromspain
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Por supuesto, también puede comprar hasta 65 tipos diferentes de cerveza Carlsberg en la tienda, al final de su visita a la antigua cervecería. Para los que quieran comer algo, pueden prolongar su visita y disfrutar de un delicioso almuerzo, por supuesto con una cerveza fría, en la sala de cocción Jacobsen Brewhouse, que también forma parte de la sede de la cervecería Carlsberg.

La cervecería Carlsberg está situada a 4 kilómetros de la estación central de Copenhague y es fácilmente accesible por todos los medios de transporte. Se puede llegar en tren (estación de Carlsberg), aunque también hay un autobús de enlace gratuito desde la estación central o, como la mayoría de los daneses, también se puede ir en bicicleta durante unos 10 minutos desde el centro de la ciudad.


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El escritor

Masa Mesic

Masa Mesic

Me llamo Maša, nací en Croacia pero crecí en Praga. Tengo una gran pasión por la gastronomía, el yoga y los idiomas. Sigue mi viaje, mientras viajamos por Dinamarca y la República Checa.

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