Cover picture © Credit to: Iulia Condrea
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French Revolution en Bucarest : el paraíso de los eclairs

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Las personas son criaturas de hábitos. Una vez que encontramos algo que realmente disfrutamos, es seguro decir que volveremos a ello, para tener esa sensación de satisfacción de nuevo. No soy una excepción. Cuando se trata de comida, tengo un lugar favorito para comer pasta en Venecia, un increíble restaurante vegetariano en Cracovia y una maravillosa heladería en Budapest. Lo mismo ocurre con Bucarest, la capital de Rumanía, el lugar que yo llamo mi hogar. Burger Van Bistro es donde siempre sacié mi antojo de hamburguesas, y cuando se trata de algo dulce, siempre voy a French Revolution. Esta pastelería minimalista me introdujo en el paraíso del éclair en Bucarest.

French Revolution, Bucharest
French Revolution, Bucharest
Bulevardul Aviatorilor 8A, București 011852, Romania

¿Qué hace que un éclair sea perfecto?

Para un forastero que no trabaja en el negocio de las tortas, hacer un éclair no parece ser una gran lucha. Pero cuando se trata de eso, el éclair es un pastel tipo choux que no todos aciertan. El choux es una masa que una vez cocida es hueca por dentro. Todo ese vacío está lleno de deliciosas natillas, y la parte superior del choux está cubierta con glaseado.

Picture © Credit to: Iulia Condrea
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La calidad de los ingredientes separa un asombroso éclair de los elaborados industrialmente. La buena mantequilla, ingrediente clave en la elaboración de los éclairs, da vida a las papilas gustativas y hace que un éclair destaque. Un gran éclair tiene la proporción perfecta de masa y crema. El choux no debe gotear una vez lleno, la parte superior del éclair debe estar lisa para que el glaseado se distribuya uniformemente, y el éclair también debe estar un poco crujiente.

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Los éclairs de French Revolution

Los creadores de French Revolution se enorgullecen de sus productos. Sus 18 tipos de éclairs son una deliciosa combinación de sabor, delicadeza y precisión. Pero por mucho que sean hermosas y admiradas, el placer de comerlas es mucho mayor. Una vez que usted toma un bocado, usted siente la calidad de los ingredientes. Es imposible no notarlo ya que los sabores son tan intensos.

La pastelería French Revolution tiene los clásicos éclairs que a todo el mundo le encantan, como la vainilla con crema y chocolate negro. La mayoría de sus otros éclairs vienen con un giro. Sus productos más vendidos son las creaciones de caramelo salado y pistacho, aunque también se pueden encontrar éclairs con mascarpone y frambuesa, naranja y jengibre, pralinés y nueces de nuez, o maracuyá.

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La pastelería también sirve bebidas calientes como café, té y chocolate caliente. En la estación más cálida, elaboran cervezas frías que ayudan a mantenerse frescos mientras se disfruta de un éclair en la terraza. Si prefieres disfrutarlos después de un día completo de visita en Bucarest, aprovecha su servicio de reservas y deja a un lado tus productos favoritos para que no se queden sin ellos.

Dónde encontrar French Revolution

Hay dos pastelerías French Revolution en Bucarest. La ubicación más pequeña está situada junto al Ateneo de Bucarest, mientras que la más grande se encuentra en la Plaza Victoriei. Ambas pastelerías están rodeadas de museos y edificios antiguos. La tienda en Victoria Square es un moderno edificio de cristal, que en su base tiene un par de restaurantes y cafeterías. En verano, hay plantas colgantes que caen en cascada por las paredes de cristal, convirtiendo la tienda en un rincón de la naturaleza en la capital. La tienda aquí es minimalista, poniendo el foco en sus productos, más que en las decoraciones.

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Si nunca pensaste que necesitabas descubrir el paraíso éclair, entonces piénsalo de nuevo. Porque una vez que has probado el éclair de French Revolution, no puedes volver atrás. Bucarest reunió a gente talentosa de todos los ámbitos que están tratando de hacerse un nombre por sí mismos. French Revolution está ciertamente en boca de todos en la capital, cuando se trata de deliciosos éclairs. Pruébelos y querrá correr la voz. El paraíso de Éclair está en Rumania, en Bucarest.

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El autor

Iulia Condrea

Iulia Condrea

¡Hola! Me llamo Iulia y soy de Rumania. Como profesora, trato de explorar un nuevo país de una manera que me permita compartir su belleza con los demás, una vez que regrese. Me considero un narrador de historias, y deseo llevarte en un viaje virtual a través de Rumania, para que puedas descubrir sus tesoros escondidos.

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