Cover picture © istock/Janna Danilova
Cover picture © istock/Janna Danilova
☺︎Esta historia puede ser vivida como una experiencia real(más)

Disfrute de un almuerzo tradicional rumano de tres platos en Bucarest

3 minutos de lectura

Esto relato se traduce con la ayuda de la tecnología.

Este texto ha sido traducido al Español desde el idioma original English.

Si eres un amante de la comida como yo, entonces probablemente disfrutes de sumergirte en la mayor cantidad de cocinas extranjeras que puedas. Aunque muchos países tienen opciones de comida europea en sus menús, siempre es más interesante descubrir nuevos sabores. La ventaja de probar las comidas por primera vez es el hecho de que uno puede enamorarse continuamente de platos antes desconocidos y a la vez deliciosos. Cada vez que viajo, trato de encontrar un local que comparta conmigo los mejores lugares para comer y las comidas clásicas de la zona. Déjame ser ese local para ti ahora. Lo que he preparado en esta historia, es una presentación de un almuerzo tradicional rumano de tres platos en Bucarest, que hará que sus papilas gustativas cobren vida. Después de que usted se entregue a este festín, esta experiencia colocará a Rumania en su lista de los cinco primeros países con la mejor comida. Deje que su amor por la cocina rumana comience.

Aperitivos vegetarianos

La perfecta comida rumana de tres platos debería empezar con tres aperitivos. Todos estos aperitivos son ensaladas de verduras. La ensalada de berenjena (salata de vinete) es una de las favoritas de los rumanos. Las berenjenas horneadas se cortan en trozos hasta que tengan la consistencia de una pasta. Se mezclan con cebollas picadas y mayonesa casera. Después de añadir sal y pimienta, este simple plato se vuelve muy sabroso.

© istock/ Oana Savu
© istock/ Oana Savu

El segundo aperitivo se llama "zacuscă". Las berenjenas y los pimientos son horneados y picados. Se añaden sobre unas cebollas cocidas con puré de tomate y se dejan cocer hasta que se conviertan en una deliciosa pasta espesa. Zacuscă se sirve frío y es una delicia vegetariana. Por último, el tercer aperitivo es una pasta de judías blancas con cebollas caramelizadas por encima (fasole frecata cu ceapa caramelizată). Los frijoles se hierven y luego se trituran en una pasta y se sazonan. Las cebollas caramelizadas complementan muy bien los granos, añadiéndoles dulzura.

La sopa de callos rumana

Cuando se trata de sopas rumanas, uno debería saber que la mayoría de ellas no son vegetarianas. La sopa de callos (ciorbă de burtă) está hecha del forro comestible del estómago de una vaca. Es de color blanco puro y una vez cocido tiene la consistencia de una seta. La sopa se sirve con crema, ajo y vinagre. De niño, la sopa de callos no sonaba muy atractiva. Sólo ahora que soy un adulto, puedo apreciarlo de la manera correcta. Dicho esto, si viaja con niños, puede intentar pedirles la sopa de pollo o la "perişoare soup" (hecha de carne de cerdo picada en forma redonda).

© istock/ Sebalos
© istock/ Sebalos

Rollos de col rumana

A estas alturas, los aperitivos y la sopa ya han abierto el apetito. Haga espacio para más, ya que el último plato de esta comida es una deliciosa porción de panecillos rellenos de col con el nombre de "sarmale". Los rumanos rellenan hojas de col ácida u hojas de uva con carne picada (principalmente cerdo o vaca), arroz, pasta de tomate y un surtido de hierbas. Después de hervirlas, se sirven con crema agria y pimientos picantes. Todos estos cursos le dejarán no sólo totalmente satisfecho sino también con una nueva apreciación de la cocina rumana.

© istock/ freeskyline
© istock/ freeskyline

¿Dónde comer esta comida de tres platos en Bucarest?

He descubierto un restaurante en Bucarest que no sólo destaca por ofrecer a los turistas sabrosas comidas tradicionales, sino que también ofrece un auténtico ambiente étnico. Lacrimi şi Sfinţi Restaurante (Lágrimas y Santos) está situado en el centro de la capital, donde también se puede visitar el Museo Kitsch Rumano y la Posada de Manuc. Este restaurante de dos pisos tiene muchas áreas para sentarse, incluyendo algunas en el sótano del edificio. Los clientes son separados de la cocina sólo a través de una pared de cristal y pueden ver toda la emoción dentro de ella. Los olores asombrosos se arremolinan en el aire y hacen que la espera para que la comida aparezca más larga de lo que realmente es. El ambiente y la música ofrecen a los visitantes una muestra de las tradiciones rumanas.

Lacrimi şi Sfinţi Restaurant, Bucharest
Lacrimi şi Sfinţi Restaurant, Bucharest
Strada Șepcari, București 030167, România

Ahora, cuando llegues a Rumania, no tendrás que preguntar a los lugareños sobre la mejor comida rumana. Esta información está al alcance de su mano. Disfrute de un almuerzo tradicional rumano de tres platos en Bucarest y no tenga miedo de probar muchos otros platos. Aquellos que se aventuran fuera de su zona de confort pueden encontrar sabrosas experiencias esperándolos por delante.


Pueblos y ciudades interesantes relacionados con esta historia


¿Te ha gustado esta historia de viajes?

Vívela tú mismo como una experiencia local memorable!

Descubra las Live Stories

El escritor

Iulia Condrea

Iulia Condrea

¡Hola! Me llamo Iulia y soy de Rumania. Como profesora, trato de explorar un nuevo país de una manera que me permita compartir su belleza con los demás, una vez que regrese. Me considero un narrador de historias, y deseo llevarte en un viaje virtual a través de Rumania, para que puedas descubrir sus tesoros escondidos.

Otras relatos de viajes para ti