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Explora los palacios de Ávila y sus deliciosas yemas

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Consejos de viaje para Ávila

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Siempre he oído muchas cosas buenas sobre una ciudad española llamada Ávila, y siempre quise visitar esa ciudad, que incluso pertenece al Patrimonio Mundial de la UNESCO. Recientemente, por fin tuve la oportunidad de hacer un corto viaje a Ávila, explorar y descubrir esta ciudad que es conocida por su historia medieval, su arquitectura y su cocina. Si vives en Madrid o estás visitando la capital, es una visita imprescindible ya que está a sólo una hora en coche o en tren.

Probablemente sepas que Ávila es la capital de la provincia más alta de España, situada a 1.132 metros sobre el nivel del mar, en un afloramiento rocoso en la orilla derecha del río Adaja. Está construida en la cima plana de una colina rocosa, que se eleva abruptamente en medio de un verdadero desierto. Los inviernos en la ciudad son fríos y suele nevar, lo que hace de Ávila una ciudad muy navideña.

También es conocida como la Ciudad de las Piedras y los Santos, ya que afirma ser una de las ciudades con mayor número de iglesias románicas y góticas per cápita en España. La joya de Ávila son sus formidables murallas medievales, un anillo fortificado intacto alrededor de la ciudad vieja construido en estilo románico. Ávila es la ciudad perfecta para pasar un fin de semana fuera, y escapar de la agitada vida de las grandes ciudades, por lo que un día o dos serían suficientes para disfrutar y sacar lo mejor de la ciudad.

The Cathedral of Ávila
The Cathedral of Ávila
Plaza de la Catedral, 8, 05001 Ávila, Spain
Basilica de San Vicente de Ávila
Basilica de San Vicente de Ávila
Calle de San Vicente, 4, 05001 Ávila, 05001 Ávila, Spain

La ruta de los palacios

Una buena manera de conocer la historia de Ávila y de explorar la ciudad es visitando sus palacios, construcciones que datan de finales de los siglos XV y XVI. Hay muchos ejemplos de edificios de estilo gótico y renacentista en la ciudad que podemos visitar – aunque, en algunos casos hoy en día, son parte de los edificios de la administración por lo que no admiten visitas. Hay una ruta que puede seguirse para visitar todos los fantásticos palacios. La mayoría de ellos están situados junto a las murallas de la ciudad. Hay señales por toda la ciudad que muestran el camino. Si lo prefieres, también puedes ir a una oficina de turismo y obtener un mapa.

Palacio de los Verdugo

Uno de mis palacios favoritos es el Palacio de los Verdugo. Orientado al norte, se encuentra en la calle Lope Núñez, un camino que entra en la ciudad dentro de las murallas de la Puerta de San Vicente. Este palacio fue construido en el primer tercio del siglo XVI y se caracteriza por su austeridad y su rotundo volumen.

Palacio de los Verdugo, Ávila
Palacio de los Verdugo, Ávila
Calle de López Núñez, 4, 05001 Ávila, España

La larga fachada fue construida en sillería de granito, flanqueada por dos torres apenas sobresalientes, que indican su carácter defensivo. El patio central inacabado, con arcadas con decoración floral y escudos de diferentes familias prominentes de Ávila, es probablemente su rasgo más bello e interesante.

© Helena Guerrero
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Palacio Sofraga

El Palacio de Sofraga es un palacio del siglo XVI adosado a la muralla que rodea la ciudad española de Ávila. Se encargó de la defensa del ataque de los moros, para que no accedieran a la ciudad a través de la puerta de San Vicente y toda la muralla oriental. El palacio tiene ahora un aspecto diferente y se ha convertido en un restaurante (que me fue recomendado por una persona local de Ávila). Este fue el lugar donde comí unas deliciosas tapas y un vino para el almuerzo. Te recomiendo al 100% que te detengas allí y disfrutes de su encantador patio, del sol y de la buena comida local.

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Sofraga Palacio, Ávila
Sofraga Palacio, Ávila
Calle López Núñez, 14, 05001 Ávila, Castilla y León, Spain
© Helena Guerrero
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Las mejores yemas de Ávila en Chuchi

Terminando con esta ruta de los palacios de Ávila de la mejor y más dulce manera, te recomiendo que vayas a la que probablemente sea la mejor pastelería de la ciudad: los Pasteles de Chuchi. Allí puedes conseguir las mejores "yemas". Las Yemas de Ávila son pasteles identificados con la provincia española de Ávila. Su fama se ha extendido por todo el país, y pueden ser compradas en toda España, pero típicamente, son un recuerdo relacionado con Ávila. Son muy populares por su aspecto distintivo: pequeñas bolas de color naranja servidas en un papel blanco de confitería. Están hechas en honor a Teresa de Ávila. Chuchi es, en opinión de los abulenses, la mejor pastelería de Ávila, y un símbolo de tradición y calidad. Sus yemas son realmente deliciosas.

© Helena Guerrero
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Chuchi Pasteles, Ávila
Chuchi Pasteles, Ávila
Calle de San Segundo, 24, 05001 Ávila, España
© Wikipedia/ De Tamorlan
© Wikipedia/ De Tamorlan

Explora Ávila a través de la ruta de sus palacios, disfruta de su cocina, y no te vayas de la ciudad sin probar sus yemas, el souvenir más típico de Ávila, de la mejor pastelería de la ciudad, ¡Chuchi Pasteles!

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El autor

Helena Guerrero Gonzalez

Helena Guerrero Gonzalez

Actualmente vivo en España, habiendo pasado también mucho tiempo en el Reino Unido. Me describiría a mí misma como una persona que busca constantemente actividades energizantes. Lo que más me define en este momento es viajar, explorar, hacer nuevos amigos en el camino y compartir mis experiencias personales con ellos.

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