Cover picture © Credit to: wikipedia/Joe Mabel
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Explore la cervecería más antigua de Bucarest: Caru cu Bere

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En Bucarest, la capital de Rumania, es muy fácil estar en el lugar de los actores de Hollywood. Muchas películas internacionales fueron filmadas en mi país, retratando su belleza. Esto no es ninguna sorpresa si se observan los magníficos lugares de interés de Rumanía. Junto a los actores, Bucarest atrae a muchos cantantes, escritores y figuras políticas internacionales. Caru cu Bere, en español "El carro de cerveza", es una cervecería de finales del siglo XVIII en Bucarest, la más antigua de la capital. Ha dado la bienvenida a muchas celebridades a lo largo de los años y seguramente seguirá haciéndolo. Al cenar aquí, los turistas pueden explorar lo que les encanta a las celebridades de este lugar: la deliciosa comida, la cerveza tradicional cuidadosamente elaborada y el exquisito estilo neogótico del edificio.

Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Strada Stavropoleos 5, București 030081, Romania

La historia de la cervecería

Antes de servir a celebridades como The Rolling Stones, Nicholas Cage, Demi Moore, Kirk Douglas, Edward Kennedy o el príncipe de Japón, Naruhito Caru cu Bere era sólo un pedazo de tierra comprado por Nicolae Mircea. Este hombre tenía otros negocios en la región y adquirió el terreno específicamente para construir una cervecería. Con la ayuda de los arquitectos Zigfrid Kofczinski y Alois Pesch, el propietario se aseguró de que la cervecería de estilo neogótico tuviera el ambiente y el diseño interior necesarios para diferenciarse de otros establecimientos similares de la época. La fachada del edificio no es simétrica, y el interior se parece más a la casa de un barón o a un museo que a una cervecería.

Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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El edificio pasó por un proceso de restauración entre los años 1983-1986. Aquí es cuando todos los frescos, vitrales y paneles fueron llevados a su antigua gloria. A partir del año 1999 se iniciaron las obras de acondicionamiento del sótano y de la planta baja. Hoy en día, el acceso no está permitido por encima del nivel del suelo de este edificio de dos plantas, y todavía se necesitan obras de consolidación en los niveles superiores. A pesar de ello, todavía hay mucho que ver al entrar en este hermoso edificio.

Picture © Credit to: Iulia Condrea
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El diseño interior

El estilo del edificio es coherente con el de cuando se inauguró la cervecería, en el año 1899. Los visitantes todavía pueden ver los encantadores murales de Kofsinsky que fueron pintados por artistas como Friedrich y Wilhelm Hugo. Los paneles de madera y los muebles son hasta el día de hoy, lo que nos recuerda un período en el que la talla de la madera estaba en su mejor momento.

Picture © Credit to: wikipedia/Jaimrsilva
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Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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Una amplia paleta de colores se puede ver en las paredes, murales y frescos. Los arcos y el techo están pintados a mano al óleo, mientras que las viñas de las columnas están chapadas en oro. Dentro de la cervecería, los visitantes también pueden ver varias pinturas intrincadas en las paredes, que representan a gente alegre alrededor de barriles de cerveza, bebiendo mientras disfrutan de sus comidas. Una de las pinturas fue hecha para imitar los vitrales, mostrando a un rey que está disfrutando de su cerveza. Los auténticos vitrales completan el aspecto de Caru cu Bere, añadiendo una finura extra al ya impresionante diseño interior.

Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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Comida y bebidas fabulosas

Si el magnífico estilo de la cervecería no le ha hecho poner a Caru cu Bere en su lista, entonces tenga la seguridad de que la comida y las bebidas servidas lo harán. Alrededor de 38 tipos de cerveza esperan a los que superan el umbral de la cervecería, la cerveza tradicional rumana y las marcas internacionales. Prueba la cerveza de la casa. Se elabora con la receta original de Nicolae Mircea, de más de 100 años de antigüedad, y es una de sus cervezas más queridas. Para aquellos a los que no les gusta la cerveza, el establecimiento ofrece una variedad de vinos o la tradicional bebida alcohólica rumana - Pălincă

Picture © Credit to: istock/master1305
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Los amantes de la comida pueden regocijarse porque la cervecería se enorgullece de hacer excelentes filetes, salchichas tradicionales rumanas sin piel llamadas mici, junto con platos de pollo, cordero y ternera. Es cierto lo que dicen, la cerveza sabe mejor servida con comida. Es refrescante, y la mezcla de sabores de cerveza y comida proporciona una sensación de bienestar.

Aproveche al máximo su visita a Bucarest y explore la cervecería más antigua de la capital, Caru cu Bere. Aquí, la deliciosa comida y la cerveza tradicional proporcionan un ambiente de diversión donde los locales y los turistas se hacen amigos. Reserve una mesa ahora y deje que su nueva experiencia culinaria y de bebidas comience.


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El autor

Iulia Condrea

Iulia Condrea

¡Hola! Me llamo Iulia y soy de Rumania. Como profesora, trato de explorar un nuevo país de una manera que me permita compartir su belleza con los demás, una vez que regrese. Me considero un narrador de historias, y deseo llevarte en un viaje virtual a través de Rumania, para que puedas descubrir sus tesoros escondidos.

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