Cover Photo © Credit to Merinka
Cover Photo © Credit to Merinka

Explorar la cocina campesina húngara

3 minutos de lectura

Esto relato se traduce con la ayuda de la tecnología.

Este texto ha sido traducido al Español desde el idioma original English.

Si alguien está dispuesto a explorar los mejores restaurantes rurales de Hungría, tiene que dar una vuelta por todo el país. Mirando a la hermosa campiña de Hungría, llegamos a restaurantes sorprendentemente buenos en los lugares más sorprendentes. A veces, incluso con los estándares metropolitanos, la calidad de la comida y el servicio es impresionante. Por lo tanto, no vale la pena contemplar demasiado. Te sugiero que compres los billetes de tren con tus amigos y explores la cocina campestre húngara!

Anyukám mondta (dijo mamá) - Encs

La cocina de Anyukám mondta y la calidad de su oferta están en constante evolución, y en mi opinión, el hecho de la evolución es indudable. El estilo del chef es difícil de categorizar, pero se caracteriza por una conceptualización moderna y una combinación de cocinas tradicionales italianas y húngaras. Definitivamente vale la pena una visita, ya que no se perderá la oportunidad de degustar esas comidas tan especiales.

Photo  © Credit to szeretlekmagyarorszag.hu
Photo © Credit to szeretlekmagyarorszag.hu
Anyukám Mondta, Encs
Anyukám Mondta, Encs
Encs, 3860 Magyarország

Kistücsök (Pequeño Grillo) - Balatonszemes

El Lago Balaton y sus ciudades únicas son destinos turísticos populares. Por lo tanto, no hay que viajar demasiado desde aquí para llegar a otras escenas dignas de la vida en el lago, como Siófok o Zamárdi, la sede del Festival de Sonido de Balaton. El restaurante Kistücsök de Balatonszemes, que el año pasado celebró su 25º aniversario, es una de las estrellas más conocidas de la región de Balaton. El restaurante, que está abierto todo el año, tiene un gran número de visitantes, pero también, muchos turistas visitan este lugar. La personalidad del propietario, la calidad de la cocina y el personal familiar del restaurante completan toda la experiencia.

Photo  © Credit to diningcity.hu
Photo © Credit to diningcity.hu
Kistücsök, Balatonszemes
Kistücsök, Balatonszemes
Balatonszemes, 8636 Magyarország

Sauska 48 - Villány

Sauska 48 es uno de los mejores restaurantes de cata de vinos de su región, pero desde 2017 la finca Sauska acoge a sus clientes con una nueva concepción. El chef llama al concepto "gourmet campesino moderno", que significa un estilo de cocina sencillo, rural y sincero. El espíritu de la cocina y su forma de pensar se adaptan perfectamente a la realidad del campo, de Villány y de la región vinícola.

Photo  © Credit to sauska.hu
Photo © Credit to sauska.hu
Sauska 48, Villány
Sauska 48, Villány
Villány, 048/10 hrsz, 7773 Magyarország

Tiszavirág (Mosca de mayo) - Szeged

Uno de los restaurantes más destacados de la región del sur de Hungría funciona como parte de un hotel boutique en Szeged, que es la tercera ciudad más grande de Hungría. Tiszavirág tiene una cocina muy moderna y progresiva, en la que los ingredientes locales también juegan un papel importante. Además de los platos húngaros "tradicionales", el conocido plato de Szeged, también se exhibe sopa de pescado. Mientras tanto, también se ofrecen las especialidades internacionales, y la cocina se esfuerza por la estacionalidad.

Photo  © Credit to kutyabarat.hu
Photo © Credit to kutyabarat.hu
Tiszavirág, Szeged
Tiszavirág, Szeged
Szeged, Hajnóczy u. 1, 6722 Magyarország

Macok - Eger

Macok es un punto culinario muy popular y decisivo en Eger, situado al pie del castillo de fama mundial. La cocina se esfuerza por utilizar ingredientes locales y por tener una relación excepcionalmente buena con los productores locales. Ofrece especialidades como el fingerling de Szilvásvárad o una conocida selección de quesos de Bükk. Y si usted está en Eger, degustar los distinguidos vinos locales es una obligación. Y este lugar tiene algunos de los mejores, ¡confía en mí!

Photo  © Credit to etterem.hu
Photo © Credit to etterem.hu
Macok
Macok
Eger, Magyarország

Bueno, estos son sólo algunos ejemplos de la excelencia de la cocina campesina húngara, que les recomiendo encarecidamente que exploren. Lo sé, lo sé, su primera idea es visitar siempre Budapest cuando se trata de Hungría, pero como chica de campo, sé que los restaurantes paradisíacos del campo también son espléndidos en este país.


Pueblos y ciudades interesantes relacionados con esta historia


El escritor

Vivi Bencze

Vivi Bencze

Hola, mi nombre es Vivi y soy de Hungría, siempre emocionada de explorar tantos lugares como pueda. Vivo en Budapest y mi motivación es hacer que usted explore Hungría de la manera en que yo veo mi país.

Otras relatos de viajes para ti