© IStock / Vershinin
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Comida rápida en Ust-Kamenogorsk: el legendario döner

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Cualquiera puede estar de acuerdo con la afirmación de que comer un bocadillo local mientras se viaja a un país extranjero es una cosa deliciosa. Incluso un local que viene al este de Kazajstán desde el norte para una corta visita estaría encantado de descubrir el famoso lugar que todos los locales disfrutan de vez en cuando: el café Doner, ¡desde 1993! ¿Te imaginas que han pasado 27 años desde que este lugar abrió sus puertas por primera vez? Cuando entras, la cola es tan larga que tienes que estar casi en la entrada. Es algo extraordinario para añadir a sus recuerdos de viaje: ¡pruebe una de las más antiguas y famosas delicias de comida rápida de Ust-Kamenogorsk, el legendario döner!

© Nazerke Makhanova
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Döner en Kazajstán

El döner es una famosa comida callejera de la cocina turca. Kazajstán ha adoptado este aperitivo y sirve a los donadores de todo el país en cada una de las ciudades. Aparentemente, el döner es la primera comida callejera añadida a la cocina kazaja, y por su justo precio, se hizo bastante popular entre los estudiantes. Hay un rumor de que un döner es la comida de un estudiante, en otras palabras. Como se sirve en muchas partes de una ciudad, es bastante difícil encontrar la mejor, a menos que se pruebe en todas ellas y se elija una. Por lo tanto, al menos en Ust-Kamenogorsk, puedo decirte que el mejor se ofrece en el café Doner.

© Nazerke Makhanova
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El legendario donante de Kazajstán Oriental

La ciudad de Ust-Kamenogorsk está a una hora y media en avión de Nur-Sultan. El clima de la ciudad es encantadoramente cálido en verano y muy frío en invierno. La ciudad en sí es diversa, y a su llegada, será testigo de los edificios históricos que se mantienen en pie desde la época en que Kazajstán estaba en la Unión Soviética. Puedes preguntarle a cualquier local cuál es la comida rápida más popular de la ciudad: ¡seguro que te señalarán el lugar del Doner que abrió en 1993! En el restaurante, los bocadillos, los postres y el menú se muestran a los clientes. Puede pedir su comida y sentarse en la parte derecha en un salón bien decorado. Hay muchas otras comidas aquí. Sin embargo, sólo se sirve un tipo de döner, que es de carne de vacuno, junto con algunos ingredientes como papas fritas, verduras aderezadas con la salsa de tomate, mayonesa, todos ellos envueltos en pan. El precio es muy razonable, ¡sólo 650 tenges! Aparte de los doners, como en todos los restaurantes tradicionales turcos, hay muchos baklavas para elegir (capas de filo rellenas de nueces y endulzadas con miel). Uno de ellos tiene un nombre particularmente divertido: "Dedo de Sultán": prueba ese, ¡es muy dulce e inusual!

© Nazerke Makhanova
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El autor

Nazerke Makhanova

Nazerke Makhanova

Hola, soy Nazerke de Kazajstán. Viajé a 15 países, viví en Malasia y España, actualmente estoy en mi ciudad natal, Nur-Sultan, y me encantaría llevarte en un viaje de aventura a través de Kazajstán. ¿Listo? Vámonos!

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