Conozca la historia de Budapest a través de sus restaurantes más antiguos

Hungría, y especialmente Budapest, son famosos por su rica historia y, por tanto, por sus edificios históricos. La hospitalidad siempre ha jugado un papel importante en la vida de nuestra capital. Nada prueba esto mejor que las numerosas dinastías de catering que proporcionaron a los caballeros y a sus damas los mejores aperitivos desde principios del siglo pasado. A medida que han cambiado los tiempos, también se han desarrollado las tendencias en la alimentación y la restauración, así como en los restaurantes, pero hay algunos que han conservado su estado anterior. Por favor, únase a mí y conozca la historia de Budapest a través de sus restaurantes más antiguos.

Restaurante Százéves

El Restaurante Százéves, que significa "restaurante de 100 años", es la posada más antigua que se puede encontrar en Budapest. Fue inaugurado en 1831 en la planta baja de un pequeño palacio barroco en el corazón de la ciudad. Está amueblado con hermosas piezas rústicas y ofrece 80 especialidades de cocina húngara e internacional con los mejores vinos de las bodegas más populares y menos conocidas de Hungría, incluyendo el inigualable aszú de Tokaji. Durante las noches, la luz de las velas y la agradable música gitana completan toda la experiencia.

Százéves Restaurant, Budapest

Budapest, Piarista u. 2, 1052 Magyarország

Café de Nueva York

La historia de New York Café cuenta con más de 120 años, y se mezcla con la literatura, como uno de los poetas húngaros más emblemáticos, Sándor Márai solía escribir aquí sus atractivos poemas. También se la denomina comúnmente como "el café más bello del mundo". El New York Café ha pasado por varios períodos, sistemas políticos y cambios históricos, pero siempre ha logrado revivir. Sin embargo, sigue esperando a los huéspedes que exigen lujo y pompa. El antiguo edificio se mantiene fiel a su carácter incluso en el siglo XXI. Es decir, ofrece elegancia y encanto, los dos conceptos intocables más buscados en sus inicios, en un mundo que anhelaba mucha más belleza. New York Café es definitivamente la reina de los cafés de Budapest.

New York Café, Budapest

Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 Magyarország

Restaurante Márványmenyasszony

El famoso restaurante llamado "Marble Fiancée Restaurant" en la calle Márvány es considerado uno de los lugares de entretenimiento más populares en Christina - Budapest. Está situado cerca del Castillo de Buda, en el centro de la histórica Buda. Su historia se remonta a 1793, cuando esta parte de la ciudad comenzó a desarrollarse. Después de varias renovaciones y adiciones, el restaurante de la vieja escuela adquirió su aspecto actual en 1997. Márványmenyasszony tiene un gran jardín con castaños de indias sombreados y una terraza para barbacoa. Es un lugar encantador para cenar.

Márványmenyasszony Restaurant, Budapest

Budapest, Márvány u. 6, 1012 Magyarország

Restaurante Gundel

Construido en 1894, el Restaurante Gundel es uno de los restaurantes más conocidos de Budapest, famoso principalmente por el panqueque Gundel. Se encuentra en el Városliget o Parque de la Ciudad, no lejos de la Plaza de los Héroes y justo al lado del famoso Zoológico de Budapest. Nacido en los albores del siglo XX, Gundel es considerado un restaurante exclusivo y ha sobrevivido a las tormentas de la historia, a saber, dos guerras mundiales, crisis económicas y décadas de nacionalización. Gundel representa perfectamente la historia de la gastronomía y la hospitalidad húngaras.

Gundel Restaurant

Budapest, Magyarország

Estas unidades de catering fueron fundadas hace 100-200 años, y todas ellas siguen funcionando. Naturalmente, están muy orgullosos de sus tradiciones, del espíritu de sus lugares y de la comida que atrae tanto a los lugareños como a los turistas. En caso de que usted explore Budapest y quiera conocer mejor su historia, visitar los restaurantes más antiguos de la capital puede ser una excelente opción.