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Para sumergirse en un pintoresco y tradicional pueblo suizo, Gruyères es el lugar ideal. Probablemente ya esté familiarizado con esta palabra que recuerda al famoso queso Gruyère y a la tradicional fondue de queso. Pero Gruyères (escrito con una -s al final) es también un encantador pueblo medieval. Gruyères, en el Cantón de Friburgo, está situado en la cima de una colina en el centro de Suiza, rodeado por los Alpes por un lado y los pastos por el otro, donde las vacas pastando completan el paisaje.
La mejor manera de llegar al pueblo es probablemente en tren. El servicio de tren de Lausana a Palézieux, Bulle, Gruyères hasta Montbovon y el parque natural regional Gruyère Pays-d'Enhaut le mostrarán hermosos paisajes de verdes pastos rodeados por los picos de los Prealpes de Friburgo. La estación de tren de Gruyères está situada en la parte más nueva del pueblo, al lado de la sede y de la casa del queso Gruyère. Desde allí, llegar a la villa medieval es sólo unos minutos a pie cuesta arriba.
Lo primero que verás es el castillo de Gruyères del siglo XIII, que está abierto a los visitantes. El pueblo es encantadoramente pequeño y totalmente peatonal. Está enclavada dentro de murallas históricas y perfectamente conservadas, con antiguas torres y una hermosa iglesia. Los visitantes pueden explorar fácilmente el pueblo en medio día. La plaza principal del pueblo ofrece un ambiente fascinante: Los edificios tradicionales de Swiss Midlands, varias boutiques con souvenirs, productos artesanales y restaurantes donde podrá disfrutar de las especialidades locales: La tradicional fondue de queso de Friburgo (también llamada por los lugareños moitié-moitié que significa "mitad y mitad"), y mucha más comida del distrito de Gruyère.
Establecido en el pequeño castillo medieval St. Germain de Gruyères, el Museo HR Giger es particularmente original. El museo alberga la mayor parte de la obra de Hans Ruedi Giger, un artista y diseñador suizo que trabajó con el cine y creó y diseñó los personajes principales de Alien, una famosa película de ciencia ficción de Hollywood.
Como Gruyères se llena de turistas durante los meses de verano, le recomendamos que descubra este precioso pueblo y su región en otoño. Algunas de las fotos de este artículo fueron tomadas por nosotros en Gruyères el otoño pasado. Esperamos que te gusten! Con las hojas amarillas, naranjas y rojas todavía en los árboles, los verdes pastos alpinos y a veces la nieve blanca ya en la cima de las montañas, las vistas son maravillosas.
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El autor
Marie-Madeleine & Giuseppe Renauld
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