Cover Picture © Credits to Elet1
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Es hora de Rtveli, una fiesta de la vendimia en Georgia

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Supongo que ya sabes que Georgia es un país de origen del vino. La región vinícola más grande es la región de Kakheti, por lo que el otoño es una verdadera alegría para los amantes de la uva y el vino. En este artículo, voy a contarles acerca de una de las fiestas más famosas de Georgia. Estoy seguro de que les encantaría saber más sobre nuestra fiesta de la vendimia que se llama Rtveli en Georgia.

Se puede pensar por qué la cosecha es tan especial, ya que es un proceso habitual en la rutina agrícola. Sin embargo, si consideramos el hecho de que la historia de la viticultura tiene 8000 años, la tradición de Rtveli se remonta a la antigüedad. Normalmente tiene lugar a finales de septiembre, pero este año la cosecha comenzó antes.

Incluso en Tbilisi y otras grandes ciudades, se puede sentir que la cosecha comenzó, ya que hay muchas uvas frescas en los mercados callejeros. Sin embargo, si quieres experimentarlo y estar en el corazón del proceso, tienes que ir a una de las aldeas de la región de Kakheti.

Imagen © Créditos a Elet1

El proceso de Rtveli

Rtveli es una de las fiestas familiares favoritas en Georgia. Por lo general, toda la familia se reúne en las aldeas, y la gente tiene la oportunidad de ver a parientes lejanos y compartir sus noticias sobre la vida personal, el trabajo y otras actualizaciones. Todo el mundo es muy positivo y está disfrutando de este proceso. Por lo general, la cosecha comienza temprano en la mañana. Casi todos los miembros de la familia participan en él, especialmente los niños. Les encanta competir entre sí en quién recogerá la mayor cantidad de uvas. Corren por los viñedos, riendo y a veces incluso molestando a los adultos. Este proceso hace que las familias estén más unidas, razón por la cual los georgianos tratan de mantener la tradición y animan a todos los miembros de la familia a participar.

Después de un día realmente agotador de trabajo en el campo, y después de muchas toneladas de uvas ya recogidas, los georgianos tienen una fiesta para celebrar Rtveli y apreciar a todos los que participaron en ella. En la mesa, verá muchos platos tradicionales de Georgia, vino y, por supuesto, Tamada (el jefe de la mesa) se asegurará de que todo el mundo tenga una velada agradable. Te contará muchas historias, chistes y brindis memorables.

Fotografía © Créditos al Banco Asiático de Desarrollo

Tradicionalmente, las uvas se recolectan en una gran zona especial llamada Satsnaxeli, donde la gente está prensando las uvas con los pies mientras usa botas. El jugo de las uvas va directamente a las grandes vasijas de barro llamadas Kvevri. Aquí es donde ocurre toda la magia de la vinificación.

Para los visitantes

Para los turistas, esta fiesta de la cosecha rural es muy interesante. En la región de Kakheti, hay varios lugares que ofrecen esta experiencia única. Usted puede participar en la recolección de uvas, así como el prensado de las uvas por sus pies. La Kindzmarauli Corporation en Kvareli tiene una oferta especial para sus visitantes. Permite a los turistas participar en Rtveli. También se pueden degustar diferentes tipos de vino. Mientras tanto, te contarán la historia que hay detrás y cómo se hizo.

Kindzmarauli Corporation Wine House
Kindzmarauli Corporation Wine House
Kvareli, Georgia

Otro gran lugar es la Bodega Khareba, que ofrece una amplia gama de servicios además de la degustación y participación en Rtveli. Aquí, usted puede hacer un pan georgiano, Khinkali, y Churchkhela por su cuenta. Sin embargo, si usted quiere experimentar las vacaciones de Rtveli como un verdadero georgiano, puede preguntar a la gente local y ofrecer su ayuda en la cosecha. Estarán más que felices de compartir estas vacaciones con ustedes porque los georgianos aman a los huéspedes y muestran su país a los turistas de la mejor manera posible.

Winery Khareba, Kvareli
Winery Khareba, Kvareli
Kvareli, Georgia

Imagen © Créditos para GeorgianJournal

Si está planeando su viaje a Georgia y está interesado en las experiencias únicas, trate de no perderse nuestra fiesta de la cosecha de uvas. El tiempo de Rtveli hará que sus vacaciones en Georgia sean más agradables, llenas de recuerdos, emoción y un gran vino.

Vídeo © Créditos a BachoStudio


El autor

Anano Chikhradze

Anano Chikhradze

Yo soy Anano. Me encanta viajar, la historia y conocer gente de todo el mundo. Escribo sobre Georgia, mi país, y estoy seguro de que todo el mundo se enamorará de ella.

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