Turismo Jailoo: dormir bajo el cielo estrellado

Jailoo, cuando se traduce del kirguís, significa "pasto de verano" y se refiere a una experiencia turística particular en Kirguistán. Los nómadas kirguises viven en los pueblos de los valles en invierno y se trasladan a las montañas en verano. La razón por la que hacen esto es muy práctica. En invierno hace frío en las montañas, mientras que en verano hay mejores pastos. Muchos kirguises tienen este tipo de estilo de vida seminómada porque los paisajes montañosos de Kirguistán son más adecuados para la ganadería que para el cultivo. Así, los lugareños que poseen un rebaño practican el jailoo, para que sus caballos, ovejas y cabras puedan comer hierba fresca de los campos salvajes. Pero jailoo es más que sólo agricultura animal. Es una filosofía de vida cuando un ser humano es uno con la naturaleza. Así que, si estás listo para dormir bajo el cielo estrellado de las montañas de Kirguistán, ¡déjame guiarte!

¿Cuándo?

Tan pronto como las montañas se vuelven verdes, los aldeanos empacan todo lo que necesitan durante el verano en sus caballos y se mudan con sus familias a pastos salvajes, que por lo general no pertenecen a nadie en particular y pueden ser utilizados por todos. En general, la temporada comienza a principios de mayo y dura hasta mediados de septiembre.

¿Dónde se alojan?

Construyen casas portátiles y artesanales llamadas "yurta", una estructura de forma redonda hecha de madera y lana. En el pasado, la gente vivía allí durante todo el año, pero ahora los kirguises viven asentados o semi-nómadas y usan yurtas sólo en verano o para celebraciones especiales. Se cree que los materiales ecológicos utilizados para la yurta mantienen la temperatura cálida en invierno y fresca en verano.

¿Qué comen?

La comida es una de las razones más atractivas para visitar un jailoo. Los pastos de las montañas tienen un suelo y una flora únicos. Permite que el rebaño produzca leche orgánica, que difiere de la que se produce en las granjas de animales. Se puede degustar el queso "kurut" 100% artesanal y la leche de yegua fermentada "kymyz", que se receta para enfermedades estomacales, problemas de presión arterial y, en general, tiene un buen efecto en la salud. Esta comida se encuentra sólo en los jailoos y no se vende en los bazares locales. No hace falta mencionar que no hay electricidad ni otros lujos de la civilización en los jailoos. Así que, toda la comida se prepara en una hoguera.

¿Dónde están las más bellas jailoos?

Dado que Kirguistán está cubierto de montañas (80% de su territorio), los jailoos se pueden encontrar en cualquier región, pero los jailoos más pintorescos se encuentran alrededor del lago Son Kol, a 3.000 metros sobre el nivel del mar, en el valle del Susamyr y la región de Karakuldja en el sur.

¿Cómo pueden los turistas experimentar los jailoos?

Muchas agencias de turismo en Kirguistán ofrecen diferentes servicios turísticos jailoo. Una de ellas es "kymyzolechenie", que es una vacación para beber kymyz. Dado que muchos creen en los beneficios del kymyz para la salud, reservan unas vacaciones (2-3 semanas) en jailoos, donde pueden beber kymyz fresco todos los días. Es una atracción muy popular entre los locales, que viven en las ciudades y no tienen parientes en las cárceles. Lo bueno de la kymyzolechenie es que está dirigida a la población local, y por lo tanto es más asequible que el "jailoo tourism" dirigido a los turistas extranjeros, mientras que es casi lo mismo que la kymyzolechenie. Todavía se puede disfrutar del estilo de vida nómada ascético y conocer a la gente local, pero sin gastar una fortuna en ello.

El turismo jailoo es como un campamento agrícola que dura todo el verano y que tiene los atributos del estilo de vida nómada tradicional: montar a caballo, vivir en yurta, bañarse en un río, comer deliciosos productos de animales y dormir bajo el cielo estrellado.

Song Kol Lake

Kochkor District, Kyrgyzstan

Suusamyr Valley

5XH6+HXF, Suusamyr, Kyrgyzstan

Karakuldja Region

JHJR+VP3, Kara Kuldja, Kyrgyzstan