Au chien qui fume, Restaurant, Versailles

Au Chien Qui Fume: una institución culinaria en Versalles

Situado en el corazón de Versalles, Au Chien Qui Fume es un restaurante que ha resistido el paso del tiempo. Con una historia que abarca más de 250 años, esta institución culinaria se ha convertido en un destino querido tanto para locales como para turistas. Sumerjámonos en el cautivador mundo de Au Chien Qui Fume y descubramos qué lo hace tan especial.

Una muestra de la tradición

Au Chien Qui Fume es famoso por su cocina tradicional francesa, que ofrece una deliciosa variedad de platos que muestran los ricos sabores y la herencia culinaria del país. Desde la clásica sopa de cebolla francesa hasta el suculento coq au vin, cada plato se prepara con meticulosa atención al detalle, lo que garantiza una experiencia gastronómica inolvidable.

Datos curiosos y significado histórico

Uno de los aspectos más fascinantes de Au Chien Qui Fume es su importancia histórica. El restaurante atiende a sus clientes desde el siglo XVIII, lo que lo convierte en uno de los establecimientos más antiguos de Versalles. A lo largo de los años, ha recibido a una amplia gama de invitados, incluidos miembros de la realeza, artistas e intelectuales.

Cuenta la leyenda que el nombre "Au Chien Qui Fume" (que se traduce como "El perro fumador") se originó a partir de un curioso incidente. Se dice que un perro fiel, perteneciente a un cliente habitual, esperaba pacientemente fuera del restaurante, fumando en pipa. Esta peculiar visión llamó la atención de los transeúntes y el nombre permaneció desde entonces.

Encanto arquitectónico

Entrar en Au Chien Qui Fume es como retroceder en el tiempo. El interior del restaurante rezuma un encanto del viejo mundo, con sus rústicas vigas de madera, su decoración vintage y su ambiente acogedor. Las paredes están adornadas con fotografías y recuerdos históricos, lo que permite vislumbrar el rico patrimonio del establecimiento.

Cosas para hacer y ver en las cercanías

Después de disfrutar de una deliciosa comida en Au Chien Qui Fume, tómate un tiempo para explorar la encantadora ciudad de Versalles. A un paso del restaurante se encuentra el magnífico Palacio de Versalles, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sumérgete en la opulencia del palacio, pasea por sus jardines meticulosamente cuidados y maravíllate ante la grandeza del Salón de los Espejos.

Para los amantes del arte, el Museo Lambinet es una visita obligada. Ubicado en una hermosa mansión del siglo XVIII, este museo exhibe una notable colección de pinturas, esculturas y artes decorativas, lo que permite vislumbrar el patrimonio artístico de Versalles.

Cuando visitar

Au Chien Qui Fume recibe visitantes durante todo el año, pero vale la pena señalar que el restaurante puede estar bastante concurrido, especialmente durante las temporadas altas de turismo. Para reservar mesa es recomendable reservar con antelación. Ya sea que esté planeando una cena romántica o una reunión con amigos, Au Chien Qui Fume promete una experiencia gastronómica inolvidable.

En conclusión, Au Chien Qui Fume es más que un simple restaurante: es un testimonio vivo de la rica historia y tradiciones culinarias de Versalles. Con su deliciosa cocina, su ambiente encantador y su proximidad a lugares emblemáticos, esta joya culinaria es una visita obligada para cualquiera que busque el auténtico sabor de Francia.