Brouwerij ‘t IJ (Brewery IJ)

Descubra la auténtica experiencia holandesa en Brouwerij 't IJ en Ámsterdam

Si eres un entusiasta de la cerveza o simplemente buscas sumergirte en la cultura local, Brouwerij 't IJ (Cervecería IJ) en Ámsterdam es un destino de visita obligada. Ubicada junto al icónico molino de viento De Gooyer en el vibrante barrio del este de Ámsterdam, esta pequeña cervecería ofrece una experiencia holandesa única y auténtica.

Una muestra de la tradición

Brouwerij 't IJ es conocido por su amplia selección de cervezas, que van desde siete cervezas estándar hasta ediciones especiales y de temporada. Con cada sorbo, descubrirá la artesanía y la pasión que se necesitan para crear estos sabrosos brebajes. Ya sea que prefiera una refrescante Citrus Ale o una rica y maltosa IJbok, hay una cerveza para todos los paladares.

Datos curiosos y significado histórico

¿Sabías que Kaspar Peterson, un ex músico, inauguró Brouwerij ‘t IJ en octubre de 1985? Fue una de las cervecerías pioneras que surgió como respuesta al descontento con las cervezas producidas en masa. Desde entonces, se ha convertido en una institución querida en Ámsterdam, que atrae tanto a lugareños como a turistas.

La cervecería está ubicada en una antigua casa de baños llamada Funen, lo que aumenta su encanto único. Las características arquitectónicas del edificio, combinadas con el pintoresco telón de fondo del molino de viento De Gooyer, crean un entorno verdaderamente encantador para disfrutar de una pinta de cerveza.

Cosas que hacer y ver

Además de disfrutar de las deliciosas cervezas, Brouwerij 't IJ ofrece una variedad de actividades para mejorar su visita. Realice una visita guiada por la cervecería para conocer el proceso de elaboración de la cerveza y la historia del establecimiento. Obtendrá información sobre el arte de la elaboración de cerveza y podrá ver entre bastidores el equipo utilizado.

Después del recorrido, dirígete al pub con su acogedora terraza al aire libre. Relájate con una cerveza fría en la mano y disfruta del animado ambiente. Es el lugar perfecto para socializar con otros entusiastas de la cerveza y lugareños, creando recuerdos duraderos de su estancia en Ámsterdam.

Cuando visitar

Brouwerij 't IJ está abierto de 14:00 a 21:00 horas. hasta las 8 p. m., lo que lo convierte en un destino ideal para la tarde o las primeras horas de la noche. La cervecería puede estar bastante concurrida, especialmente durante los fines de semana y las temporadas altas de turismo, por lo que se recomienda llegar temprano para asegurar un lugar.

Si está buscando una experiencia única, considere visitarla durante el Festival de Ámsterdam en octubre. La cervecería cobra vida con las festividades y muestra lo mejor de las delicias culinarias de Ámsterdam. Deléitese con bocadillos tradicionales holandeses, como queso y salchichas, mientras disfruta del animado ambiente.

Conclusión

Brouwerij 't IJ ofrece más que una buena cerveza; Proporciona una auténtica experiencia holandesa en el corazón de Ámsterdam. Desde su rica historia y encanto arquitectónico hasta la variada selección de cervezas, hay algo para que todos disfruten. Entonces, levante una copa y brinde por la vibrante cultura y artesanía que hacen de Brouwerij 't IJ un destino de visita obligada en Ámsterdam.