Da Boccione Bakery and Pastry Shop, Roma

Descubra la joya escondida del gueto judío de Roma: la panadería y pastelería Da Boccione

Si busca experimentar los auténticos sabores de Roma y sumergirse en su rica historia, una visita a la panadería y pastelería Da Boccione es imprescindible. Escondida en el corazón del gueto judío, esta joya escondida ha deleitado tanto a lugareños como a visitantes desde que abrió sus puertas por primera vez en 1815.

Una muestra de la historia

Al acercarse a Da Boccione, será recibido por su humilde exterior, con una fachada desmoronada de color óxido que insinúa el pasado histórico de la panadería. Cuenta la leyenda que la crostata ennegrecida, una tarta tradicional italiana, cumplió un importante propósito durante el siglo XVI. Cuando un decreto papal prohibió a los judíos romanos vender productos lácteos, los ingeniosos panaderos de Da Boccione escondieron el relleno de ricotta y cereza silvestre debajo de una corteza superior ennegrecida. Esta ingeniosa creación se convirtió en una de las favoritas del vecindario y sigue siendo un regalo querido hasta el día de hoy.

Delicias deliciosas

Ingrese a Da Boccione y prepárese para dejarse encantar por los deliciosos aromas y las deliciosas delicias que se exhiben. La panadería es famosa por sus pasteles de ricotta e visciole, que presentan una deliciosa combinación de queso ricotta y cerezas silvestres. Estos pasteles, con la parte superior completamente cerrada, son un testimonio del ingenio de los panaderos que tuvieron que esconder la ricota en tiempos de restricción. Para los golosos, Da Boccione también ofrece crostata en varios sabores, incluido el clásico de cereza y chispas de chocolate.

Explorando el gueto judío

Mientras visita Da Boccione, aproveche la oportunidad de explorar el histórico gueto judío. Establecido por el Papa Pablo IV en 1555, este barrio fue el hogar de la comunidad judía de Roma durante más de 300 años. A pesar de las difíciles condiciones de vida y las frecuentes inundaciones, la zona se ha transformado en uno de los barrios más elegantes de la ciudad. Pasee por las calles adoquinadas, admire la hermosa arquitectura y sumérjase en la vibrante atmósfera.

Cuando visitar

Para experimentar plenamente los placeres de Da Boccione, lo mejor es llegar temprano en la mañana. La panadería tiende a agotarse rápidamente, por lo que vale la pena poner la alarma y unirse a la fila de fanáticos ansiosos. Mientras espera, quedará cautivado por el aroma de la levadura y los azúcares caramelizados que flota en el aire, generando expectación por las delicias que le esperan.

Conclusión

La panadería y pastelería Da Boccione es una verdadera joya escondida en el corazón del gueto judío de Roma. Con su rica historia, delicias deliciosas y un ambiente encantador, ofrece una experiencia única e inolvidable tanto para los amantes de la comida como para los entusiastas de la historia. Así que asegúrese de agregar esta deliciosa panadería a su itinerario y deléitese con los sabores del pasado de Roma.