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Si eres un amante de la comida y quieres explorar el rico patrimonio culinario de Gaziantep, entonces debes visitar el Museo de la Cocina Emine Göğüş Gaziantep. Ubicado en Sahinbey, este museo único ofrece una visión fascinante de la cultura y las tradiciones culinarias locales de Gaziantep, una ciudad conocida por su cocina diversa y sabrosa.
El museo está ubicado en la histórica Mansión Göğüş, construida en 1904 y restaurada por la Municipalidad Metropolitana de Gaziantep en 2007. Esta mansión bellamente conservada, ubicada al sur del Castillo de Gaziantep, no es sólo un testimonio del patrimonio arquitectónico de la ciudad sino también el lugar de nacimiento. de Ali İhsan Göğüş, primer Ministro de Turismo de Turquía.
El Museo de la Cocina Emine Göğüş Gaziantep abrió sus puertas el 25 de diciembre de 2008, convirtiéndose en el primer y único museo de la cocina en Turquía. El museo tiene como objetivo mostrar la cultura culinaria de Gaziantep, destacando la meticulosa selección de ingredientes, las hábiles técnicas de preparación y cocina, y las especias, salsas y mezclas únicas que han hecho que la cocina de Gaziantep sea reconocida en todo el mundo.
Mientras pasea por el museo, encontrará una amplia gama de exhibiciones que representan las tradiciones culinarias de Gaziantep. Desde utensilios de cocina hasta platos locales, bebidas y métodos de almacenamiento de alimentos, el museo ofrece una descripción completa de la cultura culinaria de Gaziantep. En vitrinas especiales se exponen vajillas, vasos, platos y otros utensilios de cocina, lo que permite a los visitantes vislumbrar el pasado.
Cada sala del museo está adornada con paneles informativos, fotografías y maniquíes vestidos con el atuendo tradicional de Gaziantep, que dan vida a la historia, el desarrollo y el patrimonio cultural de la ciudad. Los quioscos interactivos brindan información adicional sobre diversos temas, incluida la historia de la ciudad, la belleza natural, el turismo y las tradiciones locales.
El Museo de la Cocina Emine Göğüş Gaziantep ofrece más que solo exhibiciones. Los visitantes pueden presenciar la preparación de platos tradicionales como el yuvalama, una comida especial que se sirve durante las ocasiones festivas, y experimentar la calidez de las noches de invierno de Gaziantep en el tandır (horno de barro), donde se preparan bastık, sucuk, ceviz y kahve-mırra. El museo también cuenta con una tienda de regalos donde se pueden comprar especias locales y productos de cobre exclusivos de Gaziantep.
El museo está abierto todos los días de 08:30 a 17:30. Tenga en cuenta que el horario de apertura puede variar, por lo que es recomendable consultar la información más reciente antes de su visita. La entrada al museo es gratuita para determinados grupos, incluidos estudiantes mayores de 18 años, veteranos, familiares de mártires, personas mayores de 65 años, ciudadanos discapacitados, profesores y trabajadores sanitarios. Se aceptan Gaziantep Kart y tarjetas de crédito sin contacto como forma de pago.
El Museo de la Cocina Emine Göğüş Gaziantep no es sólo un museo; es un viaje al corazón del patrimonio culinario de Gaziantep. Sumérgete en los ricos sabores, colores vibrantes e historias cautivadoras que han dado forma a la cocina única de Gaziantep. Ya sea que sea un entusiasta de la comida o simplemente sienta curiosidad por la cultura local, este museo es un destino de visita obligada en Sahinbey.
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