Faz Frio

Faz Frio: una joya centenaria en el Príncipe Real de Lisboa

Ubicado en la cima de una de las colinas de Lisboa, Faz Frio es una joya escondida que ha resistido el paso del tiempo. Con una historia que abarca más de cien años, este restaurante se ha convertido en un favorito local, conocido por sus platos tradicionales portugueses y su ambiente único.

Una muestra de la tradición

Faz Frio es famoso por su deliciosa paella de marisco, que se ha convertido en la especialidad de la casa. Preparado con los ingredientes más frescos, este platillo es una verdadera delicia para los amantes del marisco. Pero eso no es todo: el restaurante también ofrece una variedad de otros platos tradicionales portugueses, incluido el famoso bacalao, que se cocina de forma diferente cada día de la semana. Esto asegura que cada visita a Faz Frio sea una experiencia culinaria única.

Un paso atrás en el tiempo

Una de las características más destacadas de Faz Frio son sus gabinetes privados, una rareza en la escena gastronómica de Lisboa. Estos comedores íntimos están adornados con divisiones de madera, bellamente decorados con dibujos que representan oficios y profesiones perdidas. Entrar en uno de estos gabinetes privados es como hacer un viaje en el tiempo, sumergiéndose en la rica historia de Lisboa.

Encanto arquitectónico

Al ingresar a Faz Frio, será recibido por los encantadores pisos de mosaico, columnas de hierro y adoquines que adornan el restaurante. Estas características arquitectónicas se suman a la atmósfera cálida y acogedora, creando un ambiente acogedor en el corazón del bullicioso barrio de Príncipe Real. La atención al detalle es evidente en todo el restaurante, desde los azulejos hechos a medida que coinciden con el patrón original hasta la famosa estatua de un marinero, en honor a un ex cocinero que también fue oficial de la marina.

Datos curiosos y significado histórico

Faz Frio tiene una historia fascinante que se remonta a principios del siglo XX. Originalmente era una taberna, que servía como lugar de encuentro tanto para lugareños como para viajeros. Con el paso de los años, evolucionó hasta convertirse en un restaurante, conservando su encanto tradicional y convirtiéndose en una institución querida en Lisboa.

Durante el proceso de restauración, los propietarios descubrieron tesoros escondidos dentro de los muros de Faz Frio. Se encontraron fotografías antiguas, notas escritas a mano y utensilios antiguos, que permitieron vislumbrar el pasado y aumentaron la importancia histórica del restaurante.

Cuando visitar

Faz Frio ha sido recientemente objeto de una extensa restauración, reabriendo sus puertas al público después de casi un año de cuidadoso trabajo. La restauración tuvo como objetivo preservar el legado del restaurante añadiendo un toque de modernidad. Gracias a la dedicación de su nuevo propietario, Jorge Marques, Faz Frio ahora cuenta con un interior renovado que parece décadas más joven.

Para apreciar plenamente el encanto de Faz Frio, se recomienda visitarlo durante el horario de almuerzo o cena. El restaurante tiende a estar más concurrido durante estas horas, lo que crea un ambiente animado lleno de lugareños y turistas por igual. Reservar mesa en uno de los gabinetes privados es una experiencia única que añade un toque extra de exclusividad a tu visita.

Explora Príncipe Real

Mientras visita Faz Frio, aproveche la oportunidad de explorar el vibrante barrio de Príncipe Real. Conocida por sus tiendas de moda, galerías de arte y hermosos jardines, esta zona ofrece una combinación perfecta de historia y modernidad. Pasee por las calles, descubra boutiques únicas y sumérjase en el animado ambiente de este encantador distrito.

Ya sea que sea un entusiasta de la comida, un aficionado a la historia o simplemente esté buscando una experiencia auténtica en Lisboa, Faz Frio es un destino de visita obligada. Con su legado centenario, deliciosos platos tradicionales y un ambiente único, este restaurante captura la esencia del rico patrimonio cultural de Lisboa. Por lo tanto, asegúrese de agregar Faz Frio a su itinerario por Lisboa y disfrute de una experiencia gastronómica verdaderamente inolvidable.