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En un callejón muy estrecho del centro de la ciudad, no muy lejos de la Catedral, se encuentra esta microscópica panadería que produce una focaccia fina, muy suave y sin manteca de cerdo. Entre todas las especialidades genovesas se puede elegir: por supuesto, no se pierda la tradicional focaccia, pero también con aceitunas, con queso, farinata, torta de pasqualina y castagnaccio.
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