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Si eres un amante del chocolate, una visita a la fábrica y tienda de chocolate Frederic Blondeel en Koekelberg, Bruselas, es una visita obligada. Esta joya escondida no es sólo una de las mejores chocolaterías de Bélgica, sino también una tostaduría, donde el arte de elaborar exquisitos chocolates y tostar granos de café se combinan en perfecta armonía.
En Frederic Blondeel, la tradición de la elaboración del chocolate está profundamente arraigada en la historia. El propio Frederic no es sólo un chocolatero sino también un apasionado tostador, que utiliza técnicas transmitidas de generación en generación. Incluso utiliza el tostador de café Santos Palace de su abuelo, un dispositivo que data de 1953, para lograr el sabor y la textura deseados de los granos de cacao.
Si bien la tradición puede ser histórica, los métodos de trabajo no lo son. Frederic Blondeel adopta las técnicas más modernas para garantizar la producción de chocolates grand cru verdaderamente excepcionales en sabor y calidad.
En 2019, Frederic Blondeel recibió el prestigioso título de mejor chocolatero del Benelux por parte de Gault & Millau. Este reconocimiento dice mucho sobre la dedicación y la experiencia que se ponen en cada creación de chocolate en la fábrica.
Cuando entres en Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop, prepárate para ser transportado a un mundo de indulgencia. Comience su visita regocijándose con una taza perfecta de café tostado, espresso macchiato o capuchino. Si prefieres el té, también ofrecen una selección de tés japoneses de hojas sueltas. Y para aquellos que buscan algo refrescante, sus zumos naturales y Simone à soif seguro que les satisfarán.
Por supuesto, lo más destacado de su visita será la oportunidad de probar su exclusivo chocolate caliente. Combínalo con uno de sus chocolates o galletas del día para vivir una experiencia de sabor inolvidable. Y si estás de visita durante los meses más cálidos, no te pierdas su famoso helado casero. Con sabores como chocolate stracciatella, frambuesa, limón y praliné de almendras, hay algo para complacer cada paladar.
Además de las delicias, Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop también es un placer para la vista. El interior de la tienda está bellamente diseñado, creando una atmósfera cálida y acogedora que mejora la experiencia general. La atención al detalle es evidente en cada rincón, por lo que explorarlo es un placer.
Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop está abierto durante toda la semana, de lunes a sábado, con un horario ligeramente más reducido los domingos. Ya sea que sea local o visitante de Bruselas, este es el lugar perfecto para satisfacer sus antojos de chocolate y disfrutar de las mejores creaciones.
Entonces, si se encuentra en Koekelberg, asegúrese de reservar algo de tiempo para visitar la fábrica y tienda de chocolate Frederic Blondeel. Es un paraíso para los entusiastas del chocolate, donde la tradición se une a la innovación y cada bocado es un sabor de pura felicidad.
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