JSC Sarajishvili

Descubra la rica historia de JSC Sarajishvili en Tbilisi

Tbilisi, la vibrante capital de Georgia, es una ciudad que nunca deja de cautivar a sus visitantes. Desde su impresionante arquitectura hasta su rica historia, siempre hay algo nuevo que explorar. Uno de los lugares de visita obligada en Tbilisi es JSC Sarajishvili, uno de los fabricantes de brandy más antiguos del país.

Un legado de excelencia

Fundada en 1884 por el aristócrata georgiano David Sarajishvili, JSC Sarajishvili tiene una larga reputación por producir brandy excepcional. Originalmente llamada así en honor a su fundador, la empresa fue posteriormente nacionalizada por los comunistas y rebautizada como Tbilisi Cognac Factory. En 1994, la empresa fue privatizada, lo que le permitió continuar con su legado de excelencia.

Sumérgete en la historia

Una visita a JSC Sarajishvili ofrece una oportunidad única de sumergirse en la rica historia de la producción de brandy georgiano. Al entrar, será recibido por una impresionante colección de botellas de brandy de diferentes años, algunas de las cuales datan de principios del siglo XX e incluso de la década de 1890. Una botella particularmente especial es de 1918, el año en que Georgia se independizó del Imperio ruso.

Explore el proceso de producción

Al adentrarse más en la fábrica, encontrará una sala llena con aproximadamente 100 barriles enormes y un oleoducto de la vieja escuela, conservado como recuerdo histórico. Aquí, los maestros mezcladores de JSC Sarajishvili crean nuevos tipos de brandy seleccionando cuidadosamente muestras de diferentes regiones y años. El resultado es una mezcla armoniosa que muestra los sabores y características únicos del brandy georgiano.

Disfrute de una experiencia de degustación

Ninguna visita a JSC Sarajishvili estaría completa sin disfrutar de una experiencia de degustación. El brandy que se produce aquí es conocido por su suavidad y sabor excepcional. Tendrás la oportunidad de probar diferentes variedades, como la Sarajishvili VSOP, añejada durante 8 años, que ofrece un sabor cálido y delicioso. El Sarajishvili Reserva Extra Especial es otro punto destacado, con su suavidad que enmascara el contenido de alcohol.

Adjarian Khachapuri y más allá

Después de su visita a JSC Sarajishvili, aproveche la oportunidad para explorar las delicias culinarias de Tbilisi. Dirígete a Stamba, un restaurante popular, y prueba el famoso khachapuri de Adjarian. Este pan con forma de barco se rellena con grandes cantidades de queso derretido y se cubre con una yema de huevo. Es una auténtica delicia para los amantes del queso y un plato imprescindible en Tbilisi.

Planifica tu visita

Para aprovechar al máximo su visita a JSC Sarajishvili, se recomienda planificar su viaje durante los meses más cálidos, de mayo a septiembre, cuando el clima es agradable para explorar la ciudad. La fábrica ofrece visitas guiadas que le permitirán conocer más sobre el proceso de producción del brandy y la historia de la empresa.

Tbilisi es una ciudad que combina a la perfección historia, cultura y gastronomía. Una visita a JSC Sarajishvili es un viaje en el tiempo, donde podrá descubrir el fascinante mundo de la producción de brandy georgiano. Por lo tanto, asegúrese de agregar esta experiencia única a su itinerario en Tbilisi y cree recuerdos duraderos de su viaje a esta encantadora ciudad.