Mercado 20 de Noviembre, Oaxaca City

Mercado 20 de Noviembre: Una Aventura Culinaria en la Ciudad de Oaxaca

Si eres un amante de la comida y visitas la ciudad de Oaxaca, un viaje al Mercado 20 de Noviembre es absolutamente imprescindible. Este vibrante mercado cubierto, ubicado a solo dos cuadras al sur del Zócalo, ofrece una sobrecarga sensorial de sabores y aromas tradicionales de Oaxaca. Desde deliciosas tlayudas hasta mezcal ahumado, este mercado es una aventura culinaria que espera ser explorada.

Un paraíso para los amantes de la comida

Mercado 20 de Noviembre es conocido por su enfoque en comida preparada. Mientras paseas por el mercado, encontrarás una gran cantidad de pequeños restaurantes y vendedores que ofrecen una amplia variedad de delicias oaxaqueñas. Ya sea que se te antojen tamales, tlayudas o quesillo, este mercado lo tiene todo.

Tlayudas: Una Delicia Que Hay Que Probar

Uno de los aspectos más destacados del Mercado 20 de Noviembre son las famosas tlayudas. Estas tortillas gigantes, cubiertas con una mezcla de manteca y frijoles, quesillo (queso oaxaqueño) y una variedad de vegetales frescos, se asan a la perfección en un comal o llama abierta. Para las mejores tlayudas del mercado, dirígete al puesto de Marie Alejandra, ubicado en la entrada este de 20 de Noviembre. No olvides elegir tu aderezo de carne preferido, como tasajo (filete a la parrilla), chorizo (salchicha picante) o cecina (filete de cerdo picante).

Más allá de Tlayudas: explorando el mercado

Si bien las tlayudas se roban el show, el Mercado 20 de Noviembre ofrece mucho más que este plato icónico. Dé un paseo por el mercado y descubra una variedad de otras opciones deliciosas. Deléitese con sabrosas empanadas, sabroso mole o chocolate tradicional oaxaqueño. No olvide probar el mezcal local, un licor ahumado y complejo que es sinónimo de Oaxaca.

Importancia histórica y características arquitectónicas

El Mercado 20 de Noviembre tiene una rica historia que se remonta a su establecimiento a principios del siglo XX. El nombre del mercado, "20 de Noviembre", conmemora la Revolución Mexicana, que comenzó el 20 de noviembre de 1910. La arquitectura del mercado refleja su época, con su diseño tradicional mexicano y colores vibrantes que añaden encanto.

Cuando visitar

El Mercado 20 de Noviembre está abierto todos los días, desde primera hora de la mañana hasta última hora de la tarde. Para experimentar plenamente la atmósfera bulliciosa y la energía vibrante del mercado, lo mejor es visitarlo durante las horas pico, generalmente alrededor de la hora del almuerzo. Sin embargo, prepárate para las multitudes, ya que este popular mercado atrae tanto a lugareños como a turistas.

Sumérgete en la cocina oaxaqueña

El Mercado 20 de Noviembre es un paraíso para los amantes de la comida y ofrece una tentadora variedad de platos tradicionales oaxaqueños. Desde las icónicas tlayudas hasta los ricos sabores del mole y el mezcal, este mercado es una aventura culinaria esperando ser explorada. Entonces, si te encuentras en la ciudad de Oaxaca, asegúrate de reservar algo de tiempo para sumergirte en la vibrante atmósfera del Mercado 20 de Noviembre. Tus papilas gustativas te lo agradecerán.