Restaurant Suomenlinnan Panimo

Descubra el encanto único del restaurante Suomenlinnan Panimo en Helsinki

Ubicado a solo 15 minutos en ferry del mercado de Helsinki, el restaurante Suomenlinnan Panimo - Brewery of Suomenlinna ofrece una experiencia gastronómica única en el corazón de la histórica fortaleza marina de Suomenlinna. Este encantador restaurante y cervecería combina cervezas artesanales con comida deliciosa, creando un viaje culinario que refleja la rica historia de la zona.

Una joya histórica

Suomenlinna, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ocupa un lugar importante en la historia de Finlandia. El cuartel del embarcadero que alberga el restaurante Suomenlinnan Panimo fue construido durante la era rusa de 1868-1870 para el ejército del zar. Es un testimonio del pasado de la fortaleza y contribuye al ambiente general del restaurante.

Una muestra de la cultura cervecera finlandesa

La cerveza y la cultura cervecera siempre han estado estrechamente relacionadas con Suomenlinna. Algunos incluso dicen que la cultura cervecera finlandesa surgió durante la construcción de la fortaleza en la época sueca. En el restaurante Suomenlinnan Panimo podrá experimentar de primera mano este rico patrimonio cervecero. Las cervezas artesanales que se ofrecen se elaboran con cuidado, utilizando métodos tradicionales y los mejores ingredientes finlandeses.

Un viaje culinario

El menú del restaurante Suomenlinnan Panimo es una deliciosa fusión de influencias rusas y suecas, que rinde homenaje a la importancia histórica de Suomenlinna. Sin embargo, sobre todo, la atención se centra en utilizar ingredientes finlandeses locales frescos para crear platos que deleiten el paladar.

Comience su comida con una refrescante ensalada campestre, que incluye lechuga, tomates semisecos, judías verdes, cebolla morada marinada, huevo, panceta de cerdo crujiente, queso Viinitarhuri y aderezo de pimienta negra. Para una opción vegana, pruebe la ensalada vegana con tomates semisecos, cebolla morada marinada, "feta" vegano, judías verdes y aceitunas.

Deléitese con la tradicional sopa cremosa de salmón, un clásico finlandés, o saboree las salchichas de cordero con cebolla salteada y tocino. El guiso de cebada con tubérculos y mostaza porter casera es una opción abundante que muestra los sabores de la región. Para vivir una experiencia verdaderamente única, pruebe el asado de ternera de reno a la parrilla con crema de champiñones, acompañado de salsa de vino tinto y terrina de patatas.

Finales dulces

Ninguna comida está completa sin un delicioso postre. La tarta de queso de la casa, con su crujiente tosca de avena y salsa de frambuesa, es la favorita del público. Alternativamente, deléitese con el pastel de barro, servido con crema de regaliz y helado de vainilla.

Cuando visitar

El restaurante Suomenlinnan Panimo está abierto durante períodos específicos durante todo el año. Del 21 de agosto al 15 de septiembre opera de lunes a sábado, de 12:00 a 21:00 horas. Del 16 al 30 de septiembre está abierto de martes a sábado, con el mismo horario de atención. Del 1 de octubre al 9 de diciembre está abierto de miércoles a viernes, de 16:00 a 21:00 horas, y los sábados de 12:00 a 21:00 horas. Está cerrado del 10 al 31 de diciembre, salvo algunas excepciones.

Explora Suomenlinna

Mientras visita el restaurante Suomenlinnan Panimo, aproveche la oportunidad de explorar la fortaleza marina de Suomenlinna. Descubra la importancia histórica de este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pasee por sus pintorescas calles y visite los diversos museos y atracciones dentro de la fortaleza.

Conclusión

El restaurante Suomenlinnan Panimo ofrece una experiencia gastronómica única que combina historia, cultura y gastronomía. Con sus cervezas artesanales, su menú influenciado y su encantadora ubicación dentro de la fortaleza marítima de Suomenlinna, es un destino de visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas. Sumérgete en la rica historia y los sabores de Helsinki deleitándote con las delicias culinarias del restaurante Suomenlinnan Panimo.