Winery Khareba, Kvareli

Descubre la joya escondida de la bodega Khareba en Kvareli

Ubicada en la pintoresca región de Kvareli, Georgia, Winery Khareba es una joya escondida que ofrece una experiencia vinícola única. Con sus antiguas tradiciones y su compromiso con la preservación de la cultura de la vid, esta bodega combina métodos antiguos de elaboración del vino con tecnologías modernas para producir vinos de alta calidad.

Inauguración del Túnel del Vino

Uno de los principales atractivos de Winery Khareba es su impresionante Túnel del Vino. Excavada en el macizo rocoso del Cáucaso, esta cueva fue inaugurada en 1962 para el Congreso Mundial de la Viña y el Vino. Con una longitud total de 7,7 km, el túnel consta de dos túneles principales y 13 túneles de conexión.

La temperatura constante de la cueva, de 12 a 16 °C, proporciona el ambiente perfecto para el almacenamiento y envejecimiento del vino. Mientras exploras el túnel, te encontrarás con miles de botellas de vino colocadas horizontalmente o en posición vertical para garantizar que el corcho permanezca húmedo durante el proceso de añejamiento. El vino de colección más antiguo de la bodega tiene unos impresionantes 17 años.

Cata de vinos y delicias culinarias

En Winery Khareba, los visitantes tienen la oportunidad de participar en catas de vino y disfrutar de una variedad de delicias culinarias. La bodega ofrece clases magistrales donde los huéspedes pueden aprender a hornear pan tradicional georgiano, mojar Churchkhela (un dulce tradicional georgiano), asar barbacoa e incluso cocinar Khinkali (albóndigas) y Khachapuri (pan de queso).

Con hasta 50 vinos disponibles para degustar, puede explorar la diversa gama de sabores y aromas que Winery Khareba tiene para ofrecer. Desde blancos crujientes hasta tintos robustos, hay algo para todos los paladares.

Explorando los alrededores

Además del Túnel del Vino, Winery Khareba cuenta con un gran parque recreativo que ofrece una variedad de lugares y actividades interesantes. Dé un paseo a lo largo del río, admire los cántaros antiguos y maravíllese con un antiguo molino de agua georgiano. También puede visitar una antigua bodega con lagar y cántaros, observar truchas nadando en los estanques y explorar cabañas tradicionales.

Para aquellos interesados en la historia de la elaboración del vino, la colección de viñedos de Winery Khareba exhibe más de 300 vides coleccionables de toda Georgia. Esto brinda una oportunidad única para aprender sobre las diferentes variedades de uva y su importancia en la elaboración del vino georgiana.

Cuándo visitar la bodega Khareba

La mejor época para visitar Winery Khareba es durante los meses de primavera y verano, cuando el clima es agradable y los viñedos están en plena floración. Esto le permitirá apreciar plenamente la belleza del paisaje circundante y disfrutar de actividades al aire libre en el parque recreativo.

Si es un entusiasta del vino o simplemente busca una experiencia cultural única, Winery Khareba en Kvareli es un destino de visita obligada. Sumérgete en la rica historia de la elaboración del vino, deléitate con la deliciosa cocina georgiana y explora el impresionante entorno natural. Descubra la joya escondida de Winery Khareba y cree recuerdos que durarán toda la vida.