Este es el comienzo de un nuevo año y cada uno tiene diferentes resoluciones y metas que alcanzar. Una de mis resoluciones para 2019 es probar tantos nuevos tipos de cocina como sea posible. Es muy fácil ir siempre a los mismos restaurantes o bares a los que uno va normalmente, porque ya sabes lo buena que es la comida y el servicio. Pero quiero asegurarme de que sigo explorando nuevos lugares y, lo más importante, probando diferentes tipos de cocina, porque es muy importante para mí mantener el sentido de exploración en todo lo que hago en mi vida diaria.
Especialmente debido a la mudanza a una nueva ciudad este año, la ciudad costera española de Valencia, han sido unos meses de cosas, lugares y experiencias nuevas y emocionantes. Y sin embargo, todavía tengo ganas de seguir encontrando nuevas cosas y nuevas partes de la ciudad. La cultura española se centra bastante en pasar tiempo con amigos comiendo y socializando. Hay buena comida tailandesa en Valencia, así como muchas áreas hermosas que explorar para los amantes de la cocina.
Comida mexicana...
En este artículo voy a hablar del lugar que visité hace un par de semanas, que se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos de Valencia, situado en el corazón de la ciudad, en la hermosa Plaza de la Reina: Vento DF. Vento es un restaurante mexicano que ofrece una increíble variedad de comida mexicana, muy buen servicio y una decoración muy fresca. Para ser honesto, una de las cosas que más me gusta de los restaurantes mexicanos es la decoración mexicana, que yo definiría como una extraña e intrigante mezcla de formas mórbidas combinadas con colores enérgicos y contundentes. El estilo es diferente de la decoración tradicional europea y, Vento DF tiene un brillante y enorme mural de la sorprendente Frida Khaló colgado en una de las paredes del restaurante, un bonito comedor en la planta superior, y una buena terraza para aquellos que prefieren estar al aire libre para tomar un poco de sol y experimentar la energía de la ciudad en la Plaza de la Reina, donde se encuentra la Catedral.
Queen's Square
Plaça de la Reina, València, Valencia, EspañaMi recomendación es Totopos Rosita (chips de maíz frito, aguacate entero, una mezcla de quesos derretidos, huevos fritos, tiras crujientes de tocino, cebolla morada, cilantro y un toque de salsa chipomayo), tacos y nachos. Todo es realmente bueno, y la relación entre la calidad de los productos y los precios es fantástica. Así que, si estás en el centro de la ciudad de Valencia y quieres comer comida mexicana, definitivamente deberías ir a Vento DF y no te arrepentirás.
Vento DF
Plaça de la Reina, 7, 46001 València, Valencia, EspañaHay partes de España que son un poco mono-culturales, pero Valencia no es una de ellas. Esta es una de las mejores ciudades para explorar en términos de variedad. Aquí puedes encontrar todo tipo de comida, productos y gente, y es una de mis cosas favoritas de la ciudad.
Créditos de imagen de la portada de iStock/OlgaMiltsova
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El autor
Helena Guerrero Gonzalez
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