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Si valoras tus viajes y los lugares que visitas por la calidad de la comida que tienes la oportunidad de probar, entonces hay un lugar en Montenegro donde definitivamente disfrutarías. Además, la importancia histórica, la arquitectura auténtica y el hermoso entorno natural de este lugar crean un ambiente perfecto en el que se pueden probar las especialidades montenegrinas más apetecibles. Bienvenido a Rijeka Crnojevića - un tranquilo lugar tradicional con deliciosa cocina nacional.
Rijeka Crnojevića está situado en una de las partes más bellas del lago Skadar. En la antigüedad, una ruta comercial muy importante pasaba por aquí. El viejo puente de piedra construido para una ruta comercial todavía se ve muy impresionante.
Historia
En la colina de Obod, justo encima de las cabeceras del río Crnojevića (cerca de la ciudad de Rijeka Crnojevića), el gobernante de Zeta - Ivan Crnojević construyó una fortaleza y un monasterio para evitar el ejército turco. Trasladó su capital de Žabljak Crnojevića a Obod y Rijeka Crnojevića y este fue el comienzo de la historia de la ciudad.
Aquí se encontraba la primera imprenta en el sudeste de Europa, donde en 1949 se imprimió el primer libro sobre la lengua eslava - Oktoih prvoglasnik (Octoechos del Primer Tono). Los restos de algunos de los edificios históricos de la época de Iván Crnojević todavía se conservan en el lugar. Se podía ver el sótano de un edificio, que está relacionado con el trabajo de la imprenta. Además, se abrió la primera farmacia en Montenegro, así como el primer taller de armas, en esta zona.
Cocina
Durante el siglo XIX y principios del XX, Rijeka Crnojevića fue el mayor puerto montenegrino y el principal centro comercial. Un producto particularmente apreciado de esta zona era un producto seco y sombrío debido a su sabor único y exquisito. Otro de los pescados característicos de la región es la carpa, cocida ahumada o frita. Tanto la melancólica como la carpa, se sirven de forma sencilla y sin muchas adiciones para que nada impida su sabor original. Antes de que se sirva la comida, se le ofrecerá un aperitivo - un rakia hecho en casa para aumentar su apetito. Además de la rakia, muchas familias están produciendo vino casero, que es una gran opción para beber con prosciutto y queso de Njeguši. Sea lo que sea lo que decidas comer, no olvides pedir aceitunas caseras, que son un complemento perfecto tanto para el pescado como para el prosciutto.
Alrededores
No necesitará mucho tiempo para visitar este apacible lugar tradicional con deliciosa cocina nacional, pero explorar sus alrededores y los lugares cercanos puede tomar hasta un par de días. Puede reservar un paseo en barco o alquilar un kayak y disfrutar de remar por la alfombra de nenúfares o dar un paseo hasta la cueva de Skakala o Obodska. Los pueblos cercanos que vale la pena visitar son Virpazar, Karuč y Dodoši y si vienes a Rijeka Crnojevića en coche, asegúrate de no perderte una maravillosa vista de Pavlova strana, el panorama más fotografiado del lago Skadar.
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El autor
Katarina Kalicanin
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