Cover picture © Credit to:Luado Chocolate
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El mejor chocolate de Rumania en Luado en Braşov

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Braşov, una ciudad en el centro de Rumania, ocupa un lugar especial en los corazones de muchos, incluyendo el mío. Aunque he visto sus lugares de interés decenas de veces, todavía me atraen y me hacen ver la magia de la ciudad. En los últimos años, he establecido un ritual después de dar un paseo en medio de leyendas en Braşov o visitar las Torres Blancas y Negras, para ir a la tienda de Chocolate Luado. Allí hice un gran descubrimiento el día que encontré el mejor chocolate de Rumania.

Luado Chocolate Shop Brașov
Luado Chocolate Shop Brașov
Strada Poarta Schei 2, Brașov 500020, Romania

Una breve historia del chocolate

La Pascua de Resurrección está cerca, y en todo el mundo, la gente está celebrando la resurrección de Cristo. El arte de la decoración con huevos de Pascua está muy extendido en muchas regiones del país, debido a que los rumanos dan mucha importancia a esta fiesta internacional. El chocolate es también una gran parte de la Pascua de Resurrección en Rumania, siendo el regalo ideal para niños y adultos por igual. Pero, ¿cómo llegó el chocolate a Europa en primer lugar?

Picture © Credit to: istock/grafvision
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Inicialmente, el chocolate no se consumía en su forma sólida sino como una bebida amarga para las primeras poblaciones de América Central. Ellos creían que los granos de cacao eran un regalo de Dios, el pueblo maya incluso adoraba un espíritu de grano de cacao. Este amargo brebaje sólo era ingerido por hombres nobles o durante los rituales. El primer europeo afortunado en probar la bebida de chocolate fue un famoso explorador, Cristóbal Colón, en 1502. Le siguió el conquistador español Hernán Cortesa. Poco a poco, el chocolate fue llegando a España, donde se añadieron diferentes ingredientes, como la miel o el azúcar, para endulzar la bebida. Los granos de cacao pronto fueron solicitados en toda Europa, convirtiéndose en uno de los sudores favoritos del continente.

Picture © Credit to: istock/GerasimovSergey
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¿Por qué el chocolate nos hace felices?

¿Y si este postre no sólo fuera tan adorado por su delicioso sabor, sino también porque nos hace felices? Estudios recientes han demostrado que hay ingredientes en el chocolate que afectan nuestro cerebro y, por lo tanto, cómo nos sentimos. Por lo tanto, comer chocolate puede hacernos sentir felices.

Los culpables de hacernos sentir de esta manera son la teobromina, la feniletilalanina y el triptófano. Todas estas sustancias, que se encuentran en el chocolate, crean sentimientos de felicidad. El triptófano produce serotonina en el cerebro, mientras que la feniletilalanina actúa como un antidepresivo y produce sentimientos de atracción y excitación. Por último, la teobromina en grandes cantidades es una sustancia que puede producir una sensación "alta", que puede llevarnos a sentirnos felices después de comer chocolate. Y todo este conocimiento lo recogí porque, como ya puedes suponer, soy un amante del chocolate.

Picture © Credit to: Luado Chocolate
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Un delicioso sabor de chocolate, junto con el poder de hacernos felices, debería ser suficiente para que vayamos a la tienda ahora mismo a comprar algo. Y saber que un tipo de chocolate también es muy saludable debería sellar el trato. El chocolate más sano es el que tiene la mayor concentración de cacao. El chocolate negro es un conocido antioxidante y neuroprotector, que mejora la salud y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Por lo tanto, la próxima vez que coma chocolate negro, recuerde sus beneficios y disfrútelo de todo corazón.

Chocolate Luado

No se me ocurre un lugar mejor para disfrutar no sólo del chocolate negro, sino también del chocolate de todos los gustos y formas que en Luado. Situada en el centro de la ciudad de Braşov, Luado es una chocolatería abierta en 2012. ¿Qué lo hace tan especial? La tienda vende chocolate y helados artesanales, hechos a mano y con ingredientes de primera calidad. Para la fabricación de pralinés, tabletas o figuritas de chocolate, Luado utiliza exclusivamente chocolate belga. Uno puede sentir la calidad de los ingredientes justo después del primer bocado. Todos los chocolateros de Luado están especializados en Bélgica y combinan los sabores que menos se esperan. Frambuesa con azafrán, lavanda con chocolate con leche, crema con menta, jengibre con ron, café con licor Bailey's, todo esto está al alcance de los dedos del cliente.

Siendo un ávido admirador del chocolate, probé el chocolate en muchas partes de Rumania. Nada comparado con la delicadeza y riqueza de sabor que encontré en el chocolate de Luado. Cada año, Luado hace una colección especial de huevos de chocolate de Pascua, que es casi demasiado bonito para comer. Después de haber vendido más de 21 toneladas de chocolate y 18 toneladas de helado hasta el año 2018, el éxito de la tienda parece crecer año tras año.

Picture © Credit to: Luado Chocolate
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Si alguna vez se encuentra en el Hollywood de Europa del Este, Brașov, no deje pasar la oportunidad de probar el mejor chocolate de Rumania en Luado. Por favor, saborea tu paladar y mimate con chocolate que no sólo te hará feliz, sino que también pondrá a Rumania en la cima de tus preferencias a la hora de conseguir un chocolate que te encantará para siempre.


El autor

Iulia Condrea

Iulia Condrea

¡Hola! Me llamo Iulia y soy de Rumania. Como profesora, trato de explorar un nuevo país de una manera que me permita compartir su belleza con los demás, una vez que regrese. Me considero un narrador de historias, y deseo llevarte en un viaje virtual a través de Rumania, para que puedas descubrir sus tesoros escondidos.

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