© istock/Torsakarin
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Shirakawa-gō, un pueblo de belleza sobrenatural

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En la lista de muchos viajeros que viajan a Japón se encuentra este pueblo histórico que no ha sido tocado por el tiempo. Aquí, el agua dulce y clara fluye por los escarpados precipicios hacia los valles. Envuelto en niebla y tradiciones, parece ser más un mito que una realidad. Sin embargo, tal lugar existe, y éste sería el sitio de Shirakawa-gō en la Prefectura de Gifu, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Su mítica belleza de otro mundo ha llevado a un aumento constante de la popularidad entre los viajeros, sin embargo, lo que ha llevado a algunos recordatorios (como muchos autobuses turísticos) de que aún no hemos salido de la Tierra hacia el paraíso.

Shirakawa-gō
Shirakawa-gō
Shirakawa, Ono District, Gifu, Japan

Vista de un cuento de hadas

© Shermine Kwok
© Shermine Kwok

Si bien es posible realizar una visita guiada a este pueblo de montaña si no dispone de mucho tiempo, es posible que le resulte más cómodo explorar el lugar a su propio ritmo. Su belleza es una atracción: la otra es una experiencia contemplativa de las montañas. Hay un buen mirador, y sólo se necesita una corta caminata para llegar allí. Puede estar un poco nublado, brumoso y frío en el mirador de Shiroyama, pero vale la pena el esfuerzo para disfrutar de una vista despejada del precioso valle de abajo. Además, hay muchas oportunidades para hacer fotografías. La imagen más popular de Shirakawa-gō sería la postal: una vista perfecta de la aldea cubierta de nieve blanca prístina. Realmente transforma el pueblo en un país de las maravillas invernales, directamente de un cuento de hadas. Sin embargo, si lo visita durante otras estaciones del año, podrá disfrutar plenamente de la belleza sobrenatural de Shirakawa-gō Es una vista mágica durante todo el año!

Arquitectura estilo Gassho

© istock/platongkoh
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De hecho, cuando las casas no están cubiertas de nieve, los visitantes tienen la oportunidad de observar cuidadosamente la arquitectura estilo Gassho de estas casas conservadas. Muchos de ellos se han convertido en museos para mostrar la vida tradicional allí. La arquitectura de la casa cuenta con techos profundamente inclinados para permitir que la nieve se deslice de los techos en invierno en lugar de aplastarla bajo el peso pesado. Estas casas proporcionan a sus habitantes una residencia y también un espacio de trabajo. Generalmente son lo suficientemente grandes como para abarcar un granero y cuartos para procesar su cosecha. También hay suficiente espacio para que la gente lleve a cabo otras tareas, como la fabricación del tradicional papel washi japonés o la cría de gusanos de seda. La más famosa de estas casas sería la Casa Wada. Fue construida en la mitad del período Edo y todavía está ocupada como residencia, pero también está abierta a los visitantes. También hay un encantador museo al aire libre, Gassho-zukuri Minkaen, que tiene granjas, un templo y un molino de agua.

Wada House, Shirakawa-gō
Wada House, Shirakawa-gō
Japan, 〒501-5627 Gifu, Ōno-gun, Shirakawa, Ogimachi, 山越997
Gassho-zukuri Minkaen, Shirakawa-gō
Gassho-zukuri Minkaen, Shirakawa-gō
2499 Ogimachi, Shirakawa, Ōno-gun, Gifu 501-5627, Japan
© istock/chayakorn lotongkum
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Delicias tradicionales para degustar

Una especialidad de Shirakawa-gō sería Hoba Miso, y pronto los visitantes entenderán por qué este plato es tan popular. Es simplemente delicioso! Una comida típica de Hoba Miso incluiría algo de la famosa carne Hida marinada en pasta de miso sobre una hoja de magnolia seca y asada sobre una pequeña estufa de carbón. El almuerzo que probé en el restaurante Irori también incluía platos tradicionales como tortilla de ñame rallada, tofu asado, verduras de montaña, patatas pequeñas y un tazón de sopa de miso con fideos soba. Los vegetarianos también pueden disfrutar de Hoba Miso con una selección de verduras a la parrilla en lugar de carne de res.

© Shermine Kwok
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Irori, Shirakawa-gō
Irori, Shirakawa-gō
374-1 Ogimachi, Shirakawa, Ōno-gun, Gifu 501-5627, Japan

Se sabe que el agua de la montaña es clara y dulce, de modo que los peces grandes pueden incluso vivir en los desagües pluviales de la aldea. No es de extrañar, pues, que el ganado criado en esta agua dulce, aire fresco y hierba proporcione una carne de alta calidad. Esto se traduce en productos lácteos de alta calidad y carne de res derretida en la boca. Hay una buena selección de bocadillos disponibles para los visitantes que sienten hambre, desde leche cremosa y helados hasta sabrosas croquetas de papa y carne de res.

© Shermine Kwok
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Un destino de ensueño

Cuando visite Shirakawa-gō. Había estado buscando la belleza, la cual encontré fácilmente en esta aldea montañosa de otro mundo. Pero la esencia de mi experiencia en Shirakawa-gō puede ser destilada en una profunda sensación de calma casi espiritual. Quizás fue el efecto de sentirse tan pequeño junto a las majestuosas montañas. Llovía y había niebla cuando me fui. A medida que el autobús se alejaba del pueblo, las montañas se hacían cada vez más pequeñas, y yo me alejaba de un hermoso Shirakawa-gō sueño hacia el siguiente....


El autor

Shermine Kwok

Shermine Kwok

Hola, soy Shermine de Singapur, un pequeño país del sudeste asiático. He vivido en Singapur, Nueva Zelanda y Japón, y actualmente estoy en Bruselas, Bélgica. En itinari, quiero compartir con vosotros algunas historias de viaje sobre mi querido país, Singapur, así como sobre el hermoso Japón, del que tengo muy buenos recuerdos. Descubramos juntos esta parte de Asia.

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