Mercados pequeños en Valencia

El Mercat Central, en el corazón de Valencia, es un torbellino de colores, comida y gente. Aunque es el más grande y popular de los mercados, eso no significa que sea el único que debes visitar. Hay varios mercados más pequeños y menos conocidos, que atraen a menos turistas y que han mantenido su atmósfera original un poco mejor. Quiero mostrarles dónde encontrar estos mercados, y lo que pueden ver allí.

Mercat Cabañal

Cabañal es la zona de Valencia justo al lado de la playa de Malvarossa, y también es la zona en la que he estado viviendo los últimos meses. Es una zona de familias y restaurantes locales, y es uno de mis lugares favoritos para ver la verdadera Valencia, lejos de algunas de las zonas más turísticas. El mercado de Cabañal es igualmente local, y realmente es el centro del barrio, donde la gente viene a comprar hermosa carne fresca, junto con coloridas verduras y frutas para la semana.

España está considerada como uno de los principales destinos alimentarios del mundo, y sólo hay que pasar 15 minutos en cualquiera de estos mercados para ver por qué. En el Mercat Cabañal, se puede ver todo tipo de productos de jamón que se pueda imaginar (hasta bordear la línea de la confusión), así como todos los quesos bajo el sol español. Después de vivir en el Reino Unido durante gran parte de mi vida, me he acostumbrado a comer combinaciones relativamente simples de carnes y quesos, pero en España, el cielo es el límite. Cada parte de un cerdo puede ser y es usada para hacer carne que es completamente diferente en textura, sabor y método de cocción.

Mercat Cabanal, Valencia

Carrer de Martí Grajales, 4, 46011 València, Valencia, Spain

Mercat Colon

Este es menos mercado (aunque solía serlo) y ahora es realmente una meca del café y los batidos, debajo de los altísimos arcos metálicos azules, que pueden ver en la foto de abajo. La arquitectura es absolutamente notable, y los enormes espacios elevados crean una experiencia única, especialmente con las cafeterías ligeramente hipsters que han surgido bajo los arcos.

El Mercat Colón es también un lugar fantástico para encontrar artículos más especializados y menos comunes que son tesoros españoles. Algunos de los mejores jamones que he comido fueron de este mercado, y tienen algunas tiendas caras pero hermosas aquí, propiedad de valencianos locales increíblemente conocedores. El mercado está en una excelente ubicación, ligeramente alejado del centro (pero muy cerca de él a pie), y al mismo tiempo, justo al lado del parque central del Turia que se extiende a lo largo de la ciudad.

Mercat Colon, Valencia

Carrer de Jorge Juan, 19, 46004 València, Valencia, Spain

Un buen día comienza con una hora de caminata por los pastos y caminos del jardín, antes de salir del antiguo lecho del río para probar un poco de jamón y tomar un café bajo la estructura metálica verde/azul. ¡Disfruta de los pequeños mercados de alimentos de Valencia!