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La primera y única granja de café de Starbucks
Si eres un fan de Starbucks (¡e incluso si no eres un fan!), visita la Hacienda Alsacia, la granja de café de Starbucks cerca de Alajuela, Costa Rica. El nombre de la granja es Hacienda Alsacia. Establecido en 2013, es la primera y única plantación de café de Starbucks. Starbucks ha estado compartiendo el café de Costa Rica con el mundo durante 40 años. Esta granja de café de Starbucks es el centro de aprendizaje de Starbucks y la sede de la agronomía mundial.
Está cerca de la ciudad de Alajuela
A sólo 9 millas (15 km) hacia el norte de la ciudad de Alajuela, la Hacienda Alsacia está en camino hacia el Volcán Poás y los Jardines de la Catarata de La Paz. Con 240 hectáreas de diferentes altitudes, se cultivan magníficas plantas de café en ricos suelos volcánicos del cercano volcán Poás. La granja de café Starbucks en Costa Rica está en el corazón del país del café a 1.035 metros sobre el nivel del mar. Antes de unirse a Starbucks, la granja siempre se dedicó a la producción de café de alta calidad durante generaciones.
La Paz Waterfall Gardens, Costa Rica
6R3Q+QC Alajuela Province, Alajuela, Costa Rica
Poás Volcano National Park, Costa Rica
Unnamed Road, Provincia de Alajuela, Poás, Costa RicaLa granja de café de Starbucks es un centro de experiencia
Los objetivos de la Hacienda Alsacia son tres:
1. Crear prácticas agrícolas óptimas para el cultivo del café que tengan por objeto aumentar la rentabilidad de las pequeñas explotaciones agrícolas;
2. Desarrollar la próxima generación de café resistente a las enfermedades y de alta calidad; y
3. Compartir libremente los conocimientos y recursos con los agricultores de todo el mundo.
Ayuda a los agricultores de Costa Rica
La producción de café Arábica de montaña en Costa Rica se remonta al siglo XVIII. En todo el país, desde Alajuela hasta Zarcero, el café sigue siendo una parte fundamental de la economía y el PNB del país. (Producto Nacional Bruto). El Centro de Investigación Global del Café de Starbucks ayuda a los pequeños agricultores como Rouxx Coffee a asegurar el futuro del café costarricense cultivado en casa.
El compromiso de Starbucks
El compromiso de Starbucks va más allá de la venta de café en sus tiendas. La misión de Starbucks incluye el apoyo a los productores locales que suministran el café, el té y el cacao que se venden en sus tiendas. En Costa Rica, Starbucks ha invertido en programas para fortalecer el desarrollo económico y social local, protegiendo al mismo tiempo los entornos naturales. Ha desarrollado centros de apoyo a los agricultores de Starbucks en regiones clave de cultivo de café. Estos centros proporcionan a los agricultores locales recursos y conocimientos especializados que pueden ayudar a reducir los costos de producción y a disminuir las plagas y enfermedades. Al mismo tiempo, los centros tienen como objetivo ayudar a los productores locales a mejorar la calidad del café y aumentar los rendimientos de los cafés de primera calidad.
La cafetería de la Hacienda Alsacia y el café
Además de tomar café o chocolate caliente, la cafetería es un escenario fabuloso para compartir fotos en Facebook e Instagram. Disfruta de las impresionantes vistas de las plantas de café hasta donde alcanzan tus ojos. Busca la cascada en el lado de las colinas a la derecha.
La cafetería de la Hacienda Alsacia ofrece el típico menú de Starbucks, además de deliciosos platos costarricenses y su propia marca de café. Recoge algunos paquetes de café Starbucks Hacienda Alsacia como souvenirs, regalos, y para llevar a casa!
Municipal Arts & Crafts Market (Mercado de Artesania), San José
San José, Costa Rica, calle 5, avenida 6, costado Sur de la Plaza de las Garantías, San José, Costa RicaTours de café
Si nunca has hecho un tour de café, te sugiero que lo hagas antes de salir de Costa Rica. Son una diversión y una gran manera de aprender sobre el café que te gusta y sobre Costa Rica. Además de la Hacienda Alsacia de Starbucks, hay varias otras buenas opciones de tours de café en Costa Rica:
- Gira del Café Brit (Heredia, Costa Rica)
- Tour del café de Doka Estate (Alajuela, Costa Rica)
- Cafetalera familiar El Toledo (Atenas, Costa Rica)
El tour de la Hacienda Alsacia de Starbucks le muestra una moderna instalación de producción de café en 90 minutos. El tour de Café Britt incluye una divertida actuación cómica que combina la historia y la cultura costarricense con hechos de la producción de café. Es muy agradable y se interpreta en inglés o en español. El Tour del Café de Doka Estate es un tour completo de la producción y plantación de café. También incluye una invitación para visitar tres jardines: el huerto hidropónico, el de bonsáis y el de mariposas. Está al norte de Alajuela, cerca de la Hacienda Alsacia. El Tour de la granja de café familiar de El Toledo es un tour informal y una oportunidad de conocer a verdaderos agricultores familiares en su propia y próspera granja.
Hacienda Alsacia, Starbucks Coffee Farm, Costa Rica
15 KM North from the Alajuela Justice Courts, Provincia de Alajuela, Dulce Nombre, Costa Rica
Café Britt Coffee Tours, Costa Rica
106, Heredia, Costa Rica
Doka Estate Coffee Tour, Costa Rica
129, Provincia de Alajuela, Alajuela, Costa Rica
El Toledo Coffee Farm & Tour, Atenas, Costa Rica
Gabriel Calderon V, Cafe el Toledo. Altos de San Isidro, Atenas, Altos de Naranjo, Alajuela Province, San Isidro, 20504, Costa RicaLos tours de café pueden variar en cuanto a su duración. A menudo depende de cuántas preguntas haga la gente. Generalmente, todos los tours llevan a los visitantes a ver plantas y granos de café (llamados "cerezas" de café) en diferentes etapas de la cosecha. Luego, una guía explica y demuestra los procesos de secado, tostado y producción del café.
Te sorprendería saber cuánto esfuerzo se dedica a producir el café de alta calidad que disfrutas todos los días. Antes del barista, el café costarricense proviene de una planta, una granja, una comunidad y una rica cultura. En los recorridos por el café, experimentarás el café desde el plantón hasta la taza; incluyendo la plantación, la recolección, el secado, el tostado y la degustación. No te saltes la cata de café. Esto le da la oportunidad de apreciar los sabores de diferentes tostados de café. Típicamente, los tours terminan con una invitación al restaurante o tienda de recuerdos del lugar con muchos productos de café diferentes y encantadores.
El café: Una aventura de ecoturismo educativo
¿Quién diría que el café y una granja de café podría ser una aventura? ¡Está en Costa Rica! Honestamente, tu visita a Costa Rica no estará completa sin saber sobre la bebida que (probablemente) tomas diariamente. Una visita a la Hacienda Alsacia, la granja de café de Starbucks en Alajuela, Costa Rica; es un viaje de medio día conveniente. Se puede combinar fácilmente con un viaje temprano en la mañana al volcán Poás y a la cascada de La Paz. Almuercen en el restaurante Freddo Fresas y visiten el jardín de enfrente. Luego, incluye una parada en la Hacienda Alsacia para el tour y tu taza de café de la tarde en el camino de regreso.
Restaurante Freddo Fresas, Costa Rica
Alajuela Province, Poás, Costa Rica¿Quieres planificar un viaje aquí? Habla con la asistente de viajes AI Maya.
El autor
Susan Wesley-Vega
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