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La sabrosa Lituania: la guía de alimentos por excelencia

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Cuando vengas a Lituania por primera vez, te encantará con su naturaleza increíblemente bella, sus ciudades antiguas, su gente sonriente y su sabrosa comida celestial que puede marear tu cabeza fácilmente. Tanto como caminar por el casco viejo de Vilnius sin mapa puede ser un reto, tanto como probar varios platos lituanos sin guía puede ser un error. Así que, por esa razón, aquí está la última guía de alimentos de Lituania sobre lo que definitivamente tienes que probar.

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Lección número 1 - Las sopas pueden ser rosadas y está bien

Empezaré desde arriba, desde la reina de nuestra cocina - la sopa rosa o en lituano - šaltibarsčiai No hay otra sopa en Lituania que sea tan querida y popular. Durante el verano, a veces parece que los lituanos están vivos sólo por esta sopa. Creo que no podía dejar de decir durante horas que esta sopa es increíble, pero lo único importante es que definitivamente tienes que probarla. Durante el invierno, puede ser más difícil conseguir esta sopa en el restaurante porque, originalmente, es una sopa fría, pero definitivamente la encontrará en los restaurantes de comida local. Si tienes curiosidad por saber por qué es tan bueno y popular, hay algunas cosas que debes saber:

1. Los lituanos crecen comiendo esta comida, así que es imposible que no les guste.

2. La sopa Rosa está hecha de suero de leche, remolachas marinadas, cebolletas, huevos duros, pepino fresco, eneldo y una cucharadita de azúcar.

3. Es literalmente rosa, así que es perfecto para las fotos.

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Lección número 2 - Pepino y miel - coincide

Por supuesto, tenemos muchos postres - sabrosos y hermosos pasteles de cumpleaños, un famoso pastel de árbol Šakotis, "pastel perezoso" (galletas mezcladas con leche condensada azucarada y mantequilla) y muchas otras obras maestras de la cocina, pero hay dos postres muy simples y antiguos, probablemente creados por nuestros ancestros - un pepino con miel y una cuajada de queso con miel. El pepino con miel es el mejor postre de verano. Tan simple como suena, es sólo un pepino fresco junto con una miel fresca y natural de Lituania. La cuajada es un producto más auténtico con una receta protegida. Además, la cuajada se añade a la lista de productos protegidos por la Comisión Europea, y ahora está etiquetada con una marca especial para reconocer que está hecha con una receta auténtica. La forma más conveniente de obtener la cuajada más fresca y sabrosa es visitar el mercado de Tymo, donde los agricultores de toda Lituania están trayendo sus productos. Además, el requesón se adapta perfectamente a la miel natural lituana o al auténtico pan negro.

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Lección número 3 - Las papas están en todas partes

Sí, los lituanos comen muchas patatas. Tenemos el cepelinai (bolas de patata rellenas), kūgelis (pastel de patata), tortitas con patatas, y muchos otros platos. Incluso, hay varios tipos de cepelinai diferentes - con cuajada, carne, hongos, al horno o hervidos. Además, tenemos una cerveza lituana tradicional viva que acompaña perfectamente los platos de patatas. La cerveza en Lituania también tiene una larga tradición y es la bebida más popular aquí. Durante el proceso de elaboración de la cerveza, una bebida especial sin alcohol - kvass se hace de pan de centeno, por lo que tiene color negro, es dulce y refrescante, pero tiene un sabor específico.

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Como hay mucha comida diferente y sabrosa en Lituania, esta guía le ayudará a identificar los platos más famosos y a sentir el verdadero sabor de Lituania.

Vilnius Old Town
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Tymo market
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El escritor

Monika Grinevičiūtė

Monika Grinevičiūtė

Soy Monika y soy una viajera apasionada, ingeniera, lectora de libros y amante de los postres. Vivo en un hermoso y colorido país llamado Lituania. Usaré mis superpoderes lituanos para mostrarles que esta pequeña perla báltica tiene mucho más de lo que pueden imaginar.

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