Cover photo credit © Helena Guerrero
Cover photo credit © Helena Guerrero

La mejor Horchata de Alboraya, Valencia

2 minutos de lectura

Esto relato se traduce con la ayuda de la tecnología.

Este texto ha sido traducido al Español desde el idioma original English.

Como ya he mencionado, los valencianos tienen una cultura fuerte y tradiciones profundas que también se refieren a su comida y bebida. Sin duda, su plato más famoso es la paella, y hay un montón de restaurantes en la ciudad donde se puede disfrutar de este delicioso plato en sus diferentes formas. Sin embargo, voy a contarles acerca de su bebida más popular, de dónde viene, y el mejor lugar para beberla - ¡esta bebida es consumida tanto como la Paella por la gente local!

¿Has oído hablar de la Horchata de chufa?

La horchata es una bebida refrescante y lechosa hecha de chufas, que son chufas en inglés, mucha agua y azúcar. La gente local bebe horchata durante todo el año, y normalmente lo hacen con pedos, un tipo de pasta dulce que va perfectamente con la horchata; ¡es perfecta para sumergirla en la bebida láctea! La horchata de chufa es muy popular en España, aunque su centro de producción más popular se encuentra en Valencia.

Photo credit © iStock/bonchan
Photo credit © iStock/bonchan

Es un refresco natural para el clima cálido, y en realidad es una bebida bastante saludable, ya que tiene algunos beneficios para la salud. Reduce el colesterol, disminuye la hinchazón y ayuda con la digestión. Esta bebida no contiene cafeína ni otros estimulantes, por lo que es apta para niños y personas con intolerancia al gluten, que también pueden beber horchata de chufa ya que no contiene gluten.

Las chufas (chufas) que se utilizaban para la elaboración de la horchata proceden de Egipto, pero hoy en día se cultivan en Alboraya, localidad situada a 3 km de la ciudad de Valencia. La horchata de chufa es la especialidad de Alboraya - gracias al clima mediterráneo, el estado de los suelos y el agua, Alboraya es el lugar perfecto para cultivar chufa, así como otras plantas y verduras.

Mejor Horchata de Alboraya - Horchateria Daniel

Así que como puedes imaginar, las mejores tiendas de horchata están en Alboraya, en una calle que lleva el nombre de la bebida. La Horchatería Daniel es probablemente el "templo de la horchata de Alboraya". Es una de las tiendas de horchata más emblemáticas de la ciudad, ofreciendo horchata 100% natural y artesanal y auténticos pedos desde 1949. Podrás probar la misma horchata que Salvador Dalí o Rafael Alberti probaron en el pasado y que muchas celebridades disfrutan hoy en día.

Photo credit © JoeThorpeFotos
Photo credit © JoeThorpeFotos
Horchateria Daniel
Horchateria Daniel
Av. l'Orxata, 41, 46120 Alboraia, Valencia, España
Photo credit © JoeThorpeFotos
Photo credit © JoeThorpeFotos

Tuve la oportunidad de estar allí hace un par de semanas ya que cada día me gusta más la horchata, y me encantó el lugar y sus productos. Es un lugar clásico con una hermosa terraza, muy buen servicio y precios normales. Horcahtería Daniel también sirve helado-horchata y helado-horchata, que definitivamente deberías probar. Mi horchatería favorita en Valencia seguro!

Photo credit © JoeThorpeFotos
Photo credit © JoeThorpeFotos


El autor

Helena Guerrero Gonzalez

Helena Guerrero Gonzalez

Actualmente vivo en España, habiendo pasado también mucho tiempo en el Reino Unido. Me describiría a mí misma como una persona que busca constantemente actividades energizantes. Lo que más me define en este momento es viajar, explorar, hacer nuevos amigos en el camino y compartir mis experiencias personales con ellos.

Otros relatos de viajes para ti