La feria internacional de cócteles de bar en Valladolid

Sí, es tan bueno como suena: ¡una feria internacional de cócteles! Cantineros de todo el mundo te traen sus mejores cócteles... ¡con barra libre! Para poder acceder a este sabroso entorno, puedes conseguir una invitación (si conoces la zona) y beber gratis o pagar algo entre 25 y 50€. Dentro, hay degustaciones organizadas, y puedes encontrar bebidas que probablemente nunca antes habías probado, como el ron japonés o filipino, el pisco peruano, y así sucesivamente.

Historic center of Valladolid

Valladolid, España

El International Bar Cocktail Fair se celebra cada año a mediados de noviembre en Valladolid, la capital de Castilla y León, en el oeste de España. La ciudad está bien equipada con hoteles y el acceso razonable desde Madrid a través del tren rápido AVE hace que sea fácil de visitar. Una vez en la ciudad, diríjase hacia la Feria de las Muestras. En su interior recibirá un brazalete, y ese es su'sésamo abierto' a este paraíso.

The International Bar Cocktail Fair, Valladolid

Feria de Muestras, 47009 Valladolid, España

Algunos de los stands "sólo" ofrecen degustaciones. Explican su producto, en qué parte del mundo se crea, la historia de la bebida. Por ejemplo, aprendí que el pisco peruano es muy diferente al chileno. La primera tiene una sola destilación, sin ningún otro producto añadido, mientras que la segunda tiene dos; obtiene un poco de agua para bajar el porcentaje de alcohol, y se mantiene en una barrica de roble. Hubo una degustación ofrecida, con las diferentes uvas que los peruanos utilizan para hacer pisco (en Chile, sólo hay una, el Moscatel).

Además, algunos rones filipinos se elaboran con sólo el 20% de la caña de azúcar, el resto no es tan saludable, por lo que estos rones tienen más calidad que los típicos rones caribeños. Esto, por supuesto, depende del vendedor.

Todas las bebidas aquí son de primera calidad, así que no hay resaca al día siguiente ni dolor de estómago. Además, los cócteles son increíbles. Probé uno con jerez, coco y piña. La piña había estado dentro de una bolsa llena de vino fino (un vino muy típico de Andalucía), y luego todo había sido machacado. Estaba súper sabroso!

Por supuesto, un clásico nunca muere, y obviamente había un barman haciendo lo que él decía ser las mejores piñas coladas del mundo. Me convencieron de que le creyera! ¿Qué tal otro clásico, digamos, gin-tonic? Había una compañía con ginebra italiana; añadieron algunas hierbas típicas del Mediterráneo y acompañaron la bebida con una mortadela típica italiana, ¡un gran toque!

Estas son sólo algunas de las pocas cosas que presencié -y probé- durante mi visita a la feria internacional de cócteles de bar! La magia de esto es que cada año, es ligeramente diferente. Nuevos productos, nuevos participantes, y cócteles ilimitados que normalmente estarían sobrevaluados se pueden encontrar aquí mismo. ¡Salud!