El Mercado de los Piojos, el sorprendente mercado de Rennes

Si tus pasos te llevan a Rennes, asegúrate de quedarte allí un sábado por la mañana, para que puedas apreciar el ambiente de un evento emblemático de la ciudad: el Marché des Lices. Cada semana, en verano y en invierno, unos 300 comerciantes y artesanos de toda la región se reúnen en la Plaza de los Piojos para vender sus productos. Este enorme mercado al aire libre tiene una tradición de 400 años y es el segundo mercado más grande de Francia, con 10.000 visitantes cada semana.

Es un lugar céntrico, donde los Rennais "tienen sus costumbres", desde las 5 de la mañana hasta las 2 de la tarde: dependiendo de la hora a la que se vaya, se atraviesa el camino de los madrugadores, que recogen los alimentos antes que todo el mundo, los fiesteros, que toman un aperitivo antes de acostarse, y un poco más tarde, los amigos que desayunan, las familias y los estudiantes que salen a pasear o a tomar un café, los partidos políticos que reparten panfletos o los ancianos que se reúnen y juegan a la palet breton.

Si está buscando productos frescos y locales, entonces está en el lugar correcto. Rennes es una ciudad rodeada de campos y campos de cultivo, por lo que muchos cultivadores y agricultores vienen a vender sus frutas y verduras en el mercado. Como el mar también está cerca, los pescadores vienen de las costas del norte y del sur y venden los pescados y mariscos más frescos que puedas imaginar. Para especialidades de toda Francia, entre en uno de los dos hermosos pabellones del siglo XIX; encontrará una impresionante selección de quesos, carnes, vinos, pasteles, tés y muchas otras delicias para degustar y descubrir. Nada mejor que llenar las bolsas con queso y buen pan, y luego ir a comer con los amigos, sentados en la terraza de un café. Un típico aperitivo bretón: ostras frescas de Cancale acompañadas de una copa de vino blanco seco, más pequeñas tostadas de pan y mantequilla salada. Una delicia en verano! ¿Quieres probar la especialidad de Rennes? Tomar una "galette-saucisse", una salchicha a la parrilla envuelta en una galette de trigo sarraceno. ¡Pídelo con mostaza!

Pero los mercados son sobre todo lugares fascinantes para pasear y observar. Seguramente se encontrará con bandas de música o espectáculos callejeros, entre los puestos o dentro de los pubs, donde tendrá la oportunidad de ver un concierto de música tradicional irlandesa. Una de las tradiciones más singulares del mercado es lo que se llama "La Criée Publique". Así funciona: durante la semana se colocan buzones en tres de los bares del barrio (Le Ty'Anna, Le Papier Timbré y La Cour), y todo el mundo es libre de escribir mensajes en un papel y ponerlos dentro: poemas, historias, cartas de amor, pequeños anuncios, pensamientos filosóficos, todo está permitido. Luego, cada sábado a las 12h12, los comediantes llegan al mercado, cerca del gran reloj, y leen esos mensajes en voz alta y en público. Lo definen como un "acto socio-humoro-político", que sustituye a los periódicos y a las fuentes de información digital por un momento de intercambio y libre expresión.

13h30: Es el fin del mercado, los comerciantes empiezan a empacar. Es el momento en que aparecen los recolectores: los que quieren ir de un puesto a otro, buscando productos no vendidos y dañados que puedan tomar y salvar de la basura. Una asociación, llamada "Les Glaneurs Rennais" (se les reconoce fácilmente por su sombrero rojo) reúne todos los productos que pueden y organiza una distribución gratuita en la plaza de los Piojos. No lo dudes y vete a por unas verduras para compartir! También puedes ayudar a los espigadores, siempre están buscando una mano y es una buena manera de conocer gente - justo para lo que están hechos los mercados!

Marché des Lices

3 Place du Bas des Lices, 35000 Rennes, Γαλλία