Cover Picture © Credits to Roxiller
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La historia del queso lituano "Džiugas" de Telšiai

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Este texto ha sido traducido al Español desde el idioma original English.

En Lituania, hay una parte del país donde la gente está muy orgullosa de sus ciudades y de su origen. Incluso tienen un dialecto diferente que la gente de otras regiones del país no puede entender. Esta región se llama Žemaitija - Samogitia en inglés, y es rica en el Mar Báltico, una ciudad portuaria Klaipėda y un maravilloso parque nacional. En Samogitia, se encuentra la encantadora y hermosa ciudad de Telšiai, e incluso la gente de esta ciudad es muy encantadora. En pocas palabras: Telšiai también se enorgullece de su producción lechera y es un lugar donde nació el legendario queso lituano "Džiugas". Pero, empecemos nuestra historia desde las raíces de Džiugas.

Džiukas gigantes

La historia cuenta que Džiukas era un gran caballero intrépido que derrotaba a los caballeros teutones sin una sola gota de sudor. Era tan fuerte y alto que parecía un gigante, y la gente cree que creó la ciudad de Telšiai, cavó el lago de Telšiai e hizo una colina. La historia cuenta que Džiugas y los demonios lituanos eran buenos amigos.

Casi todas las ciudades de Lituania tienen algunas leyendas, pero la leyenda sobre Džiukas es muy conocida y conocida, que incluso el legendario queso lituano se llama Džiugas.

Algo más

Y así es como empiezo la historia del queso lituano más popular y querido. La producción de productos lácteos en la ciudad de Telšiai comenzó alrededor de 1924. Con el paso de los años, cada vez se fabricaban más productos de calidad y lujosos. Uno de ellos es el queso Džiugas. Parece un fenómeno lo mucho que les gusta a los lituanos este queso. Incluso tenemos los helados de queso Džiugas, que en realidad son muy buenos. Los regalos de empresa o para los amigos suelen consistir en uno de los quesos Džiugas. Como es tan popular, no hay duda de que es un producto muy bueno.

Picture © Credits to Diana Taliun
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Los tipos de queso

Existen cuatro tipos de queso Džiugas y uno más de edición limitada. La más simple se llama Mild con más de 12 meses de envejecimiento. Más tarde, tenemos el Piquant con más de 18 meses de crianza, el Delicate - más de 24 meses y el Gourmet - con más de 36 meses de crianza. Por supuesto, cuanto más viejo es el queso, mejor es su sabor y calidad. El queso suave se suele comer junto con platos sencillos - pasta o sándwiches, mientras que el Gourmet tiene el mejor sabor junto con una taza de capuchino. Džiugas también tiene una edición muy limitada de queso de lujo, que es una verdadera leyenda con más de 48 meses de envejecimiento. Actualmente no está a la venta, ya que sólo se han madurado cantidades limitadas hasta este vencimiento para su liberación.

Picture © Credits to DjelicS
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La casa de Džiugas

Las casas de Džiugas se encuentran en varias ciudades de Lituania y, por supuesto, en Telšiai y Vilnius. Allí se pueden degustar los productos del queso Džiugas junto con la marca lituana de helados Dione, también se sirve café y té. La casa de Džiukas tiene un interior muy bonito y es un verdadero paraíso para los amantes del queso.

Picture © Credits to vasiliybudarin
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A partir de ahora, cuando vea el queso de la marca Džiugas, asegúrese de que es exactamente lo que necesita para intentar traerlo de vuelta a casa. Como ya han oído la apetitosa historia del queso lituano Džiugas y sus raíces en Telšiai, no han quedado intrigas, quizás sólo una pequeña: el sabor. Por lo tanto, no espere demasiado e inténtelo usted mismo.

Džiugas House Vilnius
Džiugas House Vilnius
Aušros Vartų g., Vilnius, Lietuva
Džiugas House Telšiai
Džiugas House Telšiai
Respublikos g. 49, Telšiai 87130, Lietuva

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El escritor

Monika Grinevičiūtė

Monika Grinevičiūtė

Soy Monika y soy una viajera apasionada, ingeniera, lectora de libros y amante de los postres. Vivo en un hermoso y colorido país llamado Lituania. Usaré mis superpoderes lituanos para mostrarles que esta pequeña perla báltica tiene mucho más de lo que pueden imaginar.

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