Acogiendo la primavera: Vacaciones en Novruz

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Después de un largo invierno, la llegada de la primavera se celebra con gran fiesta en Azerbaiyán. Cada año, el 21 de marzo se celebra el renacimiento de la primavera, que se llama Novruz. Un hecho interesante acerca de ese día tan especial, es que la duración del día y de la noche es exactamente la misma. El significado de la palabra "Novruz" viene del persa, que significa un nuevo día.

Uno de los hechos más atractivos de Novruz es que las celebraciones comienzan un mes antes de la fiesta. Así, cada martes de este mes es considerado como un día exclusivo llamado Charshanba. Un significado especial detrás de estos 4 Charshanbas es que cada uno representa un elemento de la naturaleza como el agua, el fuego, el aire y la tierra.

La primera semana se refiere como Su Charshanbasi que significa el aspecto acuático de la naturaleza. La gente cree que el renacimiento de la naturaleza comienza con la renovación del agua. La creencia proviene de antiguos orígenes turcos que creían en los dioses del agua. En este día, dejar caer unas gotas de agua en cada rincón de la casa es una tradición común entre la gente. Ellos creen que al hacerlo, la energía negativa será eliminada.

Además, el cultivo de un Semeni, que es una pequeña planta cultivada a partir de la malta, es uno de los principales símbolos del Novruz, que representa el refresco de la tierra. El proceso de cultivo comienza desde la primera semana y termina en la última semana que es el día de Novruz. Según la antigua creencia, si el semen crece bien, entonces el año será productivo.

Además de Semeni, la preparación de galletas especiales y dulces tradicionales también comienza en Su Charshanbasi. Aunque los tipos de dulces difieren de una familia a otra, hay algunos comunes como shekerbura, pakhlava, qoghal y badambura. Otro aspecto especial de la preparación es que toda la familia se reúne para cocinar, lo que hace que la ocasión sea mucho más entretenida. Sin embargo, no todos se cocinan el mismo día. Cada tipo se cocina cada martes.

La segunda Charshanba se llama "Od charshanbasi" y demuestra el elemento fuego de la naturaleza. Esta semana tiene sus propias tradiciones como hacer una fogata y diferentes juegos. Todos los vecinos y familias se reúnen alrededor de la fogata para divertirse y disfrutar de la noche. Debido a las antiguas costumbres, la gente confía en que saltando sobre el fuego, todo el dolor y la actitud negativa será removida y sólo la alegría permanecerá con ellos.

Como Novruz es una fiesta tradicional, el mejor lugar para celebrarla es Icharishahar (Ciudad Vieja), que tiene un ambiente histórico y tradicional. Además, Baku Boulevard también es considerado como el principal destino durante Charshanbas y Novruz, ya que allí se organizan varias exposiciones y mini-festivales.


El escritor

Nilufar

Nilufar

Soy Nilufar, de Azerbaiyán, y me encantaría inspirar a los viajeros que desean descubrir mi país y vivir una experiencia extraordinaria.

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