Qué comer para la Pascua de Resurrección en Eslovenia

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La Pascua de Resurrección es la época en la que las familias se reúnen y esto tiene que ir acompañado de una deliciosa comida, como suele suceder durante las fiestas. Los 40 días de Cuaresma han terminado y ahora las mesas están llenas de deliciosa comida. ¿Quieres saber qué tipo de comida se pone en las mesas eslovenas? Permítanme compartir con ustedes algunos de los platos típicos de la Pascua.

Potica

El famoso y tradicional rollito de nueces esloveno puede tener muchos rellenos, se sabe que hay más de 80 diferentes que varían de dulces a salados. Potica con estragón es la versión más claramente eslovena, otros rellenos se hacen con semillas de amapola, coco, y hoy en día la variante más popular - la potica de nuez. Este es el que mi abuela solía hornear para mí. Fue hecho en una forma circular especial que se llama "šarkelj" y ella lo decoró con un huevo de Pascua rojo que puso en el agujero en el centro de este rollo de nuez. Aunque se puede comprar un poco de potica sabrosa en el supermercado, por lo general se hornea en casa.

En la parte más occidental de Eslovenia hay otro tipo de pan dulce, llamado "pinca", que es más popular en los países del sur de Eslovenia. Este delicioso pan de Pascua viene en forma de pájaros, nidos y trenzas y puede ser decorado con huevos de colores, a menudo hechos aún más deliciosos con pasas y fruta confitada.

Easter egg

Un huevo de Pascua en Eslovenia tiene muchos nombres (pirhi, rumenke, pisanke...) y las formas de decorarlos son aún más numerosas. Usted puede realmente dejar salir a su bestia creativa, ya que no hay reglas y limitaciones sobre cómo decorar los huevos de Pascua hoy en día. Muy populares son los tintes naturales como las pieles de cebolla roja, las hojas de espinacas, la remolacha o el vino teran. La gente suele decorar los huevos por sí misma, haciendo una bonita decoración del hogar o hermosos regalos de Pascua.

Los huevos de Pascua se utilizan en muchos tipos de platos y a menudo se combinan con ensaladas o rábanos picantes. Un plato interesante y popular es una salsa fría de rábano picante, preparada con huevos, manzanas, aceite de calabaza y vinagre. Lo mejor es servirlo con el jamón ahumado u otra carne, que es muy popular en Pascua, como el cerdo ahumado o las salchichas.

Estos fueron algunos de los platos eslovenos de la Pascua de Resurrección, esperamos que pueda degustar algunos de ellos. Tal vez hasta puedas llegar a ver la exposición de huevos de Pascua en el Castillo de Liubliana o pasear por los mercados de comida, definitivamente hay muchas cosas que vale la pena ver - y degustar. Lo siento, sólo hablar de toda esta deliciosa comida me hizo ganar unos kilos, pero no se preocupe, hay suficientes actividades para hacer en este hermoso y verde país. Me tengo que ir, hay otro pedazo de potica esperándome.

Ljubljana Castle
Ljubljana Castle
Grajska planota 1, 1000 Ljubljana, Slovenië

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El autor

Darja

Darja

Soy Darja, de Eslovenia, siempre con ganas de conocer gente nueva, probar cosas nuevas, especialmente deportes y dulces para hornear... además de compartir con ustedes sobre mi país.

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