© istock/rzoze19
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Vino y gastronomía en Copenhague

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Cuando planifiques tu próxima escapada a un destino de comida, no busques más, Copenhague es tu lugar para estar. Como ya habrán oído, la capital danesa es uno de los centros de distribución de alimentos más importantes de Europa y del mundo.

Copenhague tiene una rica cultura culinaria y culinaria; desde la buena mesa hasta la comida de la calle, que incluye especialidades danesas, y varias comidas de todos los rincones del mundo. Echa un vistazo a mi historia anterior para obtener más información y una guía de algunos de los mejores alimentos de la calle en Copenhague.

Sin más preámbulos, permítanme compartir con ustedes algunos de mis lugares favoritos para comer algo. Entonces, ¿qué es exactamente lo que hace de Copenhague la capital mundial de la alimentación? Se podría argumentar que es la variedad de cocinas de todo el mundo que se ofrecen en la ciudad, así como algunos de los platos más refinados que se pueden encontrar.

Tratamiento Urbano Terra

Terra Urban Trattoria, como se puede adivinar por su nombre, es un restaurante italiano, así como un bar de vinos y cócteles. Está situado en el distrito de Nørrebro, justo al lado de los lagos de Copenhague. Antes de adentrarse en los detalles de la comida, lo que atrae a la gente de este restaurante es su filosofía de sostenibilidad y de cero residuos de comida, pero también de cocinar y comer según las estaciones del año.

© Terra/Valerio Serino
© Terra/Valerio Serino

Terra también significa tierra, que es una inspiración para volver a los sabores de la madre tierra, siguiendo una dieta equilibrada y cocinando con productos locales. No olvide pedir una copa de delicioso vino italiano con su cena, y haga felices a sus papilas gustativas.

Terra Urban Trattoria
Terra Urban Trattoria
Ryesgade 65, 2100 København, Denmark
Una experiencia italiana contemporánea.
© Terra/Valerio Serino
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Tienda Wok

Wok Shop es un restaurante de cocina de inspiración tailandesa situado en el centro de Copenhague, cerca del distrito comercial, y justo al lado de Kongens Nytorv (King's New Square). El restaurante está ligeramente escondido del ajetreo de la vida cotidiana, ya que se encuentra en una pequeña calle, con una entrada discreta a pocos pasos por debajo del nivel de la calle. El interior está lleno de mesas de madera y largos bancos, creando un ambiente muy acogedor.

© Masa Mesic
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Y lo que es más importante, cuando se trata de comida, recomiendo encarecidamente comenzar e idealmente compartir algunos rollos de verano hechos de papel de arroz, seguidos por el curry rojo con arroz como plato principal. Este es probablemente uno de los mejores curries rojos tailandeses que he probado.

Wok Shop Copenhagen
Wok Shop Copenhagen
Ny Adelgade, København, Denmark
© Masa Mesic
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Trattoria Fiat

En caso de que no le guste la comida asiática o quiera mantenerla europea durante la noche, entonces diríjase a Trattoria Fiat. Antes de llegar al restaurante, por qué no pasear por Nyhavn para admirar los pintorescos edificios a ambos lados del canal, donde siempre encontrará un ambiente animado y vibrante. Ya lo habrás adivinado, se trata de un restaurante italiano, que debe su nombre al coche italiano Fiat.

© Masa Mesic
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Fiat es un lugar con clase, ideal para cenar, pero también funciona para el almuerzo. Antes de tomar asiento, se le servirá pan casero al estilo italiano y un pequeño plato de aceite de oliva para mojar. Pida un aperitivo y tómese su tiempo para estudiar el menú. Puedes empezar con un Carpaccio de ternera o un tártaro de ternera. Para el plato principal, puede pedir pasta casera con trufas o una de sus deliciosas pizzas de leña horneada. Puede que sea una decisión difícil, pero sea lo que sea que pidas, no te decepcionará. No olvides pedirle al camarero que te recomiende la mejor botella de vino del corazón de Italia. Buon Appetito!

© Masa Mesic
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Nyhavn
Nyhavn
Nyhavn, København K, Danemark
Trattoria Fiat Copenhagen
Trattoria Fiat Copenhagen
Kongens Nytorv, København, Denmark

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El escritor

Masa Mesic

Masa Mesic

Me llamo Maša, nací en Croacia pero crecí en Praga. Tengo una gran pasión por la gastronomía, el yoga y los idiomas. Sigue mi viaje, mientras viajamos por Dinamarca y la República Checa.

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