©Instagram/numisi.wine.cellar
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La bodega de Numisi, un lugar perdido en Kakhetia

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Este texto ha sido traducido al Español desde el idioma original English.

Si nunca lo has oído antes, Kakheti es la patria del vino. Cerca de 500 tipos de uvas se cultivan allí. Cada familia tiene su propia tradición de hacer vino. Hay muchas leyendas e interesantes historias sobre ellos. Me gustaría contarles una de estas historias. Una historia real que me inspiró más y una historia, que definitivamente te inspirará a ti también!

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El pueblo de Velistsikhe

Muy lejos, hay un pueblo en Kakheti, llamado Velistsikhe. La gente dice que un gran Señor vivía allí hace cinco siglos. Amaba mucho las tradiciones georgianas y era un verdadero hombre georgiano.

Hacía vino, tenía su propia bodega y varias docenas de jarras de arcilla (qvevri). Esta historia se remonta al siglo XVI. Sin embargo, el pueblo Velistsikhe ha existido desde el siglo I, como han demostrado nuestros historiadores.

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La anciana y sus historias

Pasaban los años, luego los siglos... Y en el siglo XX, en esta casa vivía una anciana solitaria. No le quedaba ningún pariente, pero amaba a la familia de su vecino, que la trataba como parte de su familia.

Esta abuela a menudo contaba historias del pasado. Ella creía que en el siglo XVI, su antepasado tenía una bodega de vino, que siempre quiso explorar. Sin embargo, nadie prestaba atención a sus palabras y ella era la única que creía en eso. Cuando la anciana murió, los vecinos encontraron algunos documentos en su antiguo dibujo, donde escribió que quería dejar su casa a la Sra. Nunu, que la cuidaba. La Sra. Nunu decidió leer la carta de la mujer, en la que le pedía que explorara mejor este lugar después de su muerte.

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La antigua bodega de vino reveló

Ordenó a los trabajadores que desenterraran este lugar y realmente encontraron allí una vieja bodega que se mantuvo desde el siglo XVI. Restauraron todo e hicieron este antiguo lugar de una manera muy hermosa. Esta antigua bodega es "Numisi".

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Sabor del pasado

Hoy en día, es un lugar que te lleva de vuelta al siglo XVI. Aquí hay docenas de cosas viejas de los siglos pasados, que son recogidas por el dueño. Además, tienen una sala de exposición donde puedes explorar cosas de la Unión Soviética. Puedes probar su increíble vino, que tiene un sabor y una calidad bastante diferentes y únicos comparados con los vinos hechos en otras bodegas. Los visitantes también pueden tomar una taza de coñac, que tiene 15 años y muchas comidas tradicionales georgianas.

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Imagínese sentado cerca de la chimenea, probando un delicioso vino tinto o blanco, y escuchando las historias de los siglos pasados. Mientras visita este lugar, tiene curiosidad por saber quiénes vivieron aquí hace unos siglos, qué les hacía felices o tristes, qué comían o bebían, qué tipo de ropa usaban, etc... Sin embargo, el aura de este lugar me hace sentir que todas las personas que tuvieron la suerte de vivir allí eran realmente muy felices!

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Una vez que visite la increíble bodega de Numisi, estará lleno de emociones y deseará volver aquí de nuevo.

Wine Cellar Numisi, Kakheti
Wine Cellar Numisi, Kakheti
Velistsikhe, Georgia

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El autor

Anano Chikhradze

Anano Chikhradze

Yo soy Anano. Me encanta viajar, la historia y conocer gente de todo el mundo. Escribo sobre Georgia, mi país, y estoy seguro de que todo el mundo se enamorará de ella.

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