Excursion d'une journée à Guimarães

Guimarães, une petite ville du nord du Portugal (district de Braga), est probablement l'une des plus belles villes du pays, et certainement la plus importante dans l'histoire de la nation. D'une cité médiévale, Guimarães est devenue une ville moderne et vivante, reconnue par l'UNESCO comme patrimoine mondial en 2001 grâce à son patrimoine bien conservé. Onze ans plus tard, elle a également obtenu le titre de Capitale européenne de la culture pour 2012. Visiter Guimarães peut être une excursion d'une journée parfaite au départ de Porto ou de Braga, et voici quelques-uns des endroits à ne pas manquer dans la ville.

Château de Guimarães

Il y a beaucoup d'histoire à Guimarães, mais ce château médiéval construit au Xe siècle, agrandi au XIe et reconstruit au XIIIe siècle, est son "ex libris". Il a été construit par la comtesse Mumadona, pour protéger la population des attaques des mauresques. Plus tard, D. Teresa de Leão et son mari, le comte D. Henrique, parents du 1er roi du Portugal, D. Afonso Henriques, s'installèrent au château, et la légende raconte que leur fils est né ici, en 1109. Trente ans plus tard, c'est lui qui obtint l'indépendance du Comté du Portugal (la partie sud du Royaume de Galice) de l'Espagne et fonda un nouveau royaume. Dans ces années-là, cette fortification militaire est devenue la résidence royale officielle, et depuis, Guimarães est reconnue comme le berceau de la nation portugaise.

Castelo de Guimarães

R. Conde Dom Henrique, 4800 Guimarães, Portugal

Largo da Oliveira

A moins d'un kilomètre du Château, il y a un charmant et animé Largo da Oliveira (Place de l'Olivier) qui porte le nom d'un olivier séculaire que l'on peut encore trouver sur cette place. Ce célèbre point de rencontre de la population locale est rempli de cafés et de jolies boutiques, et encadré de bâtiments historiques. Un autre élément intéressant est le sanctuaire gothique "Padrão do Salado", construit pour célébrer la défaite de l'armée mauresque de Grenade en 1339. Entre les bars et les cafés, il y a aussi l'ancien hôtel de ville, situé dans un bâtiment médiéval abritant aujourd'hui un musée d'art, et l'église de Nossa Senhora da Oliveira.

Largo da Oliveira

Largo da Oliveira, 4810 Guimarães, Portugal

Padrão do Salado

6, Largo da Oliveira 5, 4810-431 Guimarães, Portugal

Guimarães

Guimarães, Portugal

Plataforma das Artes e da Criatividade

Pour un aperçu des Guimarães modernes, une visite à Plataforma das Artes e da Criatividade peut être une bonne idée. Il s'agissait d'un des nombreux projets fascinants dans le cadre de la Capitale européenne de la culture en 2012 lorsqu'un ancien marché a été transformé en un espace multifonctionnel dédié aux activités sociales, artistiques, éducatives, économiques et culturelles. Le bâtiment abrite une collection d'art permanente de José Guimarães dans son "Centre d'art", qui dispose d'un espace d'exposition temporaire et d'un espace pour des activités supplémentaires telles que des ateliers, mais aussi des spectacles et des spectacles. L'endroit est aussi une plaque tournante pour les esprits créatifs et les nouvelles idées d'affaires liées principalement aux industries créatives.

plataforma das artes e criatividade / centro internacional das artes josé de guimarães

Av. Conde de Margaride 175, 4810-535 Guimarães, Portugal

Gastronomie régionale

Comme dans beaucoup d'autres villes portugaises, les assiettes sont entièrement disponibles à Guimarães. La gastronomie régionale est plus axée sur la viande, car Guimarães n'est pas au bord de la mer, alors attendez-vous à de la viande de vache et de chèvre ("vitela assada" ou "cabrito assado"). Bien sûr, le bacalhau (morue) est largement disponible, et celui que l'on aime particulièrement ici est le "bacalhau assado" (cuit au four). Les bonbons régionaux sont à base de jaunes d'œufs, d'amandes et de cannelle, et le plus célèbre est certainement le "toucinho do céu" ("bacon du ciel"). Cela n'a rien à voir avec le bacon, mais comme il était à l'origine fait de saindoux, le nom trompeur est resté. La population locale dit que le meilleur "toucinho do céu" peut être dégusté dans le restaurant "Solar do Arco".

Solar do Arco

R. da Santa Maria 48-50,, 4810-443 Guimarães, Portugal