Les villes de Ston et Mali Ston en Croatie : les huîtres, et bien plus

Pendant ces journées froides, j'aime planifier mes prochaines vacances d'été. Si vous êtes comme moi, je veux vous donner quelques idées aussi. Nous sommes sur la presqu'île de Pelješac, qui est fière de ses charmantes plages. Et c'est l'histoire de deux petites villes, Ston et Mali Ston (Petite Pierre), et ce qui lie ces deux endroits, en plus de ses beautés naturelles. Ston et Mali Ston sont un paradis pour les gourmands mais aussi pour les amateurs d'histoire.

Kamenice de Pelješac

Comme je l'ai écrit dans mon histoire sur le vignoble sous-marin, Pelješac est riche de sa nature et de son histoire. Mais cette péninsule est aussi célèbre pour sa cuisine délicieuse et ses grands vins. Elle bénéficie également d'une situation exceptionnelle, entourée d'une mer bleue transparente, de plages de sable fin et de petites collines verdoyantes.

Ici, vous pouvez essayer la marque de commerce de cette partie de la Croatie - les huîtres de la baie de Malistonski. Ces huîtres ont une très longue tradition de culture et de récolte. Les gens du pays l'appellent kamenice (roches de pierre). Ils élèvent des huîtres dans la baie de Malostonski (Little Ston bay), car la mer de l'autre côté de la péninsule est très claire et non polluée. Il y a plusieurs façons de préparer cette délicieuse nourriture. Il peut être grillé, frit ou servi frais. Selon certains rapports, ces huîtres sont peut-être les plus savoureuses en raison des nutriments de la baie. Il y a des données que François-Joseph Ier d'Autriche envoyait ses hommes pour les caisses de ces huîtres. Ne manquez pas de manger de la kamenice avec du citron à part.

Forteresses de Ston

En 1333, le roi serbe Dušan donna Pelješac à la République de Dubrovnik. Afin de se défendre et d'assurer la principale source de revenus - les salines - les habitants de Dubrovnik ont érigé la Grande Muraille, longue de 5,5 km, qui s'étend de Ston à Mali Ston. Ce mur est intact aujourd'hui. Vous avez une main courante tout au long du chemin, et vous pouvez marcher sur le sommet du Mur de Ston à Mali Ston. La vue est époustouflante de là. En septembre, même un marathon de l'autre côté du mur est organisé, et si vous voulez plus de temps actif pendant les vacances, assurez-vous d'être ici en septembre.

Outre la Grande Muraille, quelques forteresses y ont été construites, comme Veliki Kaštio (Grande Kaštio), Koruna et Podzvizd. Veliki Kaštio était la plus grande de toutes, et aujourd'hui, elle est en reconstruction. Du haut de cette forteresse, vous aurez une vue imprenable sur la saline et l'île de Mljet. Koruna a été construit sur le sommet de la colline de Podzvizd et au-dessus de la petite ville de Ston.

La vieille ville de Ston est sous la protection de l'UNESCO. En descendant les belles rues, entre les bâtiments bas en pierre et les petites places, vous vous retrouverez dans un lieu où le temps s'est arrêté.

Ainsi, lorsque vous venez à Ston et Mali Ston, un paradis pour les gourmands, n'oubliez pas d'essayer ses délicieuses huîtres avec des olives, du fromage, et un verre de vin, bien sûr. Sentez l'atmosphère locale et la présence des siècles passés.

Ston

RMRX+GV Ston, Croatia

Mali Ston

Gornja ul. 15, 20230, Mali Ston, Croatia

Comment s'y rendre ?

Ston et Mali Ston ne sont qu'à une heure de route de Dubrovnik, deux heures de Makarska et deux heures et demie de Split. Ce paradis pour les gourmands avec de grands sites historiques est comme un lieu catalogue sur les photos mais aussi dans la vie réelle.