Un voyage autour de Bruxelles à la louange de la bière belge

Cela peut sembler évident pour certains, mais la bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. En Belgique, il existe plus de 3 000 sortes de bières, on peut donc supposer que les Belges boivent plus de bière que d'eau. Il n'est donc pas étonnant que la brasserie soit devenue une tradition, une qualité de classe, une originalité et, last but not least, un plaisir. Le privilège de satisfaire même le client le plus exigeant est le principal objectif des producteurs de bière belges. C'est pourquoi je suis sûr que chacun d'entre vous découvrira pas moins de trente types de bières dont il pourra tomber amoureux. N'hésitez pas à me rejoindre dans ce voyage à travers Bruxelles pour faire l'éloge de la culture de la bière belge, mondialement connue.

Le secret est dans la tradition

La bière est plus nutritive que les autres boissons alcoolisées, elle réduit le stress, améliore la mémoire et pourrait protéger votre cœur. Ces avantages et bien d'autres encore ont incité les Belges à commencer à fabriquer cette boisson bien avant que la Belgique ne devienne un pays indépendant. Ou peut-être était-ce parce qu'à cette époque, l'eau était souvent contaminée et qu'il était donc plus sûr de boire de la bière à la place.

Parmi les types locaux les plus populaires de la boisson ambrée, on trouve les bières d'abbaye et les trappistes. Dans les deux cas, leur production répond à des conditions particulières, mais je vous assure que le résultat est tout simplement excellent.

La bière, c'est de l'art

Le Musée des Brasseurs Belges est un endroit charmant à visiter lors de la chasse à la bière à Bruxelles. Si vous vous considérez comme un véritable amateur de bière dans l'âme, une visite au Musée des Brasseurs Belges s'impose. Et si vous n'êtes toujours pas convaincu, n'oubliez pas que la visite se termine par une bière artisanale gratuite.

Autre lieu incontournable, le musée de la bière de Schaerbeek, fondé en 1993 par 11 bénévoles et amateurs de bière. Le bâtiment est petit mais très beau, entouré d'un joli jardin. Le musée offre une riche collection de plus de 2 000 bouteilles de bière, dont beaucoup sont accompagnées de leurs verres de marque respectifs.

Sur votre liste de visites incontournables, vous pourriez également trouver la brasserie Cantillon, une petite brasserie traditionnelle belge. Il s'agit d'une entreprise familiale basée à Anderlecht, à Bruxelles, dont les origines remontent à 1900. C'est ici que sont brassées les célèbres Gueuze, Faro, Kriek et Lambic et, croyez-le ou non, leur processus artisanal n'a pas changé en plus de 100 ans !

Museum of the Belgian Brewers, Brussels

Grote Markt, 1000 Brussel, Belgique

Schaerbeek Beer Museum, Brussels

Louis Bertrandlaan 33, 1030 Schaarbeek, Belgium

Brewery Cantillon, Brussels

Gheudestraat 56, 1070 Anderlecht, Belgium

Boire ou ne pas boire de bière ?

C'est la question, et la réponse est : "A boire !". Mais où ? Bruxelles offre des milliers d'endroits pour goûter à l'alcool mousseux. Outre les très nombreuses marques de bière classiques, vous trouverez également des bières aromatisées aux fruits, au chocolat et à la citrouille, sans gluten, épicées ou même dorées. Si vous êtes nouveau dans la culture de la bière belge, voici les endroits où vous pourrez déguster les meilleures bières de Bruxelles :

Délirium

L'endroit le plus populaire de Bruxelles est sans doute le bar emblématique du Delirium. Dans sa cave, vous trouverez non seulement toutes les bières belges existantes mais aussi des centaines de marques du monde entier.

Situé au cœur de la ville, juste en face de la statue de Jeanneke-Pis, le Delirium fait partie de l'agenda obligatoire de tout touriste qui se respecte. Bien qu'il soit surtout fréquenté par une foule plus jeune, vous pouvez y rencontrer toutes sortes de gens, tout en dégustant la bière de votre choix.

Delirium Café, Brussels

Getrouwheidsgang 4, 1000 Brussel, Belgium

Cirque Bier

Un intérieur créatif, une nourriture délicieuse et un vaste assortiment de bières, même les plus rares, vous impressionneront au Bier Circus. Cela vous donnera envie de revenir encore et encore jusqu'à ce que vous ayez essayé tout ce qui est au menu, au moins deux fois. Le Bier Circus suit la tradition de servir chaque bière dans son verre ou son gobelet d'accompagnement marqué au fer rouge.

Bier Circus, Brussels

Rue de l'Enseignement 57, 1000 Bruxelles, Belgium

Café-Brasserie À la Mort Subite

En parlant d'une bière locale servie dans un authentique verre, À la Mort Subite est un autre lieu qui honore cette tradition. Il a une atmosphère originale du vieux monde et un intérieur inchangé depuis 1928. Les serveurs se feront un plaisir de partager avec vous son histoire intéressante et vous recommanderont une bière de la délicieuse sélection, accompagnée d'un en-cas approprié.

Cafe La Mort Subite, Brussels

Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Bruxelles, Белгија

Poechenellekelder bar

Le bar Poechenellekelder, également connu sous le nom de bar avec les marionnettes, est un lieu de prédilection pour les locaux et les touristes avec sa vaste liste de bières, son incroyable atmosphère antique et sa nourriture étonnante. La légende raconte que le propriétaire était un marionnettiste, passionné de bière, qui a fait du bar Poechenellekelder un lieu incontournable de Bruxelles. Il se trouve également à proximité de la plus célèbre attraction touristique bruxelloise - le Manneken Pis.

Poechenellekelder, Brussels

Rue du Chêne 5, 1000 Bruxelles, Belgium

Grand Place et Place Saint-Catherine

Les deux places sont situées dans le quartier du centre historique de Bruxelles. Chacune d'elles est un endroit parfait pour découvrir l'histoire et les traditions belges, prendre une photo et déguster une bière. Тhe La variété des pubs, bars et restaurants vous tentera certainement. Il y en a littéralement pour tous les goûts, et la bonne nouvelle, c'est que si vous avez un budget limité ou que vous ne trouvez pas de place dans les restaurants, vous pouvez simplement prendre quelques bières dans les magasins des alentours et les boire en vous asseyant au milieu des places.

Grand-Place, Brussels

1000 Brussels, Belgium

St. Catherine Church, Brussels

Sint-Katelijneplein, 1000 Brussel, Βέλγιο

Magasins de bière

Personne ne devrait rentrer chez lui les mains vides. Vos amis et votre famille méritent eux aussi de goûter à la bière belge. Ne les décevez pas, mais arrêtez-vous dans l'un des nombreux magasins de bière du centre ville, comme le pittoresque Beer Planet ou le fabuleux De Bier Tempel. Profitez de l'occasion pour vous approvisionner au moins en plusieurs sortes de bières des brasseries locales, mais aussi en souvenirs et en articles de boisson.

Beer Planet, Brussels

Greepstraat 45, 1000 Brussel, Belgium

De Biertempel, Brussels

Rue du Marché Aux Herbes 56, 1000 Bruxelles, Belgium

Dans une ville qui compte des centaines d'endroits où s'asseoir et boire une bonne bouteille de bière, il est difficile de ne pas passer un bon moment. Un voyage à travers Bruxelles à la louange de la bière belge est garanti de se transformer en une expérience inoubliable pour tout amateur de bière passionné.