Ávila, une beauté fortifiée dans la plaine de Castille

À seulement une heure de Madrid (et très bien reliée à elle), se trouve Ávila, une très jolie ville dont les remparts sont parmi les mieux conservés d'Espagne. Ávila est également connue pour être le lieu de naissance de Sainte Thérèse, une religieuse controversée qui faisait de la lévitation, pendant les heures de messe. Enfin, le délicieux steak de bœuf et le dessert populaire connu sous le nom de "yemas" (jaunes d'œufs) rendront votre visite dans cette ville inoubliable !

La ville

Ávila n'est pas aussi touristique que Ségovie ou Tolède, qui sont toutes deux à une heure de Madrid, ce qui est très injuste pour elle. Gardez en mémoire qu'elle figure sur la liste du patrimoine de l'Unesco depuis plus de 30 ans. Il se trouve aussi qu'Avila est la plus haute capitale de province de toute l'Espagne. Si vous vous y rendez en hiver, vous tomberez probablement sur de la neige. Ca ressemble vraiment à une super carte postale, vous verrez ! Il y a déjà eu des gens qui, en ces occasions, sont allés skier dans la zone ...

Les lieux incontournables d'Ávila

Le meilleur endroit pour apprécier la beauté d'Ávila est "Los cuatro postes", un mirador situé de l'autre côté du fleuve Adaja. De là, vous pouvez admirer les murailles de la ville. Construites au XI ou XIIe siècle, ses 87 tours sont en parfait état. Si cela ne vous dérange pas de marcher, faites-en le tour : la randonnée en vaut absolument la peine ! Si vous regardez de plus près, vous remarquerez qu'un clocher et l'abside de la cathédrale sont intégrés à la muraille, cette dernière constituant l'une des plus robustes défenses de la ville. Autre fait concernant cette cathédrale : on dit qu'elle est la première église construite dans le style gothique en Espagne. À ne pas manquer non plus, bien sûr, la basilique San Vicente, qui date également du XIIe siècle. Tout près, la place du "Mercado chico" (petit marché en espagnol) accueille toutes les grandes fêtes d'Avila. A l'intérieur, vous pouvez admirer l'hôtel de ville.

The Cathedral of Ávila

Plaza de la Catedral, 8, 05001 Ávila, Spain

Basilica de San Vicente de Ávila

Calle de San Vicente, 4, 05001 Ávila, 05001 Ávila, Spain

Square of the Mercado Chico, Ávila

Plaza Mercado Chico, 11, 05001 Ávila, España

Los cuatro postes, Ávila

C. Cuatro Postes, 5, 05002 Ávila, Spain

L'Alcazar et la nécropole romaine

Ávila fut fondée par les Romains ou peut-être plus tôt, par les Vettones. Vous pouvez visiter une nécropole romaine (démantelée il y a des centaines d'années pour construire les murs de la ville) et de nombreux "verracos" - des sangliers en pierre, très typiques des tribus Vettones. Le plus célèbre se trouve à côté de la porte de l'ancien Alcazar (château), qui vaut également le détour.

Les saints de la ville

Deux saints célèbres sont nés à Ávila : Saint Juan de la Cruz et Sainte Thérèse de Jesús. Ils vécurent à la même époque et fondèrent ensemble un nouvel ordre religieux. Tous deux étaient des mystiques : ils ont vu (et vécu) l'enfer, les anges et d'autres choses encore, qui ont mis à l'époque l'Église très mal à l'aise. Sainte Thérèse était connue pour léviter aux moments les plus inopportuns (elle devait s'accrocher à la grille de l'église pour rester au sol)... et pour son cadavre miraculeux. Trois ans après sa mort en effet, son corps "sentait encore bon", même s'il n'avait reçu aucun traitement particulier. Après qu'elle fut nommée "sainte", son corps devint très populaire, et tout le monde en voulait un morceau. Littéralement ! On ne peut pas vraiment retrouver toutes les parties du corps de la célèbre sainte, mais disons simplement que le dictateur espagnol Franco dormait avec sa main dans sa chambre. Une église à Rome possède son pied droit, une autre église près de Salamanque son cœur, une autre en Andalousie son œil gauche... et ainsi de suite.

La nourriture

Bien sûr, on ne peut en aucun cas quitter Ávila sans avoir goûté ses célèbres steaks de bœuf. Les vaches sont élevées en liberté, et leur viande est tout simplement incroyablement tendre. Mais la taille du steak est un véritable défi. Si vous êtes assez fort pour tout manger, je vous mets également au défi d'essayer le dessert local : les "yemas de Santa Teresa", qui sont principalement composés de jaune d'œuf et de sucre. A éviter absolument si vous avez des petits soucis de caries dentaires !

Découvrez Ávila, une ville de la plaine de Castille à ne pas manquer, et profitez de sa beauté fortifiée et de sa gastronomie délicieuse !