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Les meilleurs endroits japonais à découvrir à Rome

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

L'Italie et le Japon sont très éloignés l'un de l'autre en termes de culture, d'histoire et de traditions. Mais, en se promenant dans la Ville éternelle, on peut avoir une belle surprise, en découvrant quelques lieux japonais à Rome. Aujourd'hui, je vous emmènerai dans les meilleurs de ces lieux qui lient indissolublement deux cultures si différentes...

Visitez l'Institut culturel japonais à Rome

L'Institut culturel japonais de Rome est situé dans la région du Valle Giulia, près de la Galerie nationale d'art moderne, dans la même région où se trouvent de nombreuses autres académies étrangères. L'objectif de l'institut est la diffusion de la culture japonaise en Italie. Toutes les manifestations organisées par l'Institut culturel japonais sont totalement gratuites et concernent les arts, la musique et le divertissement.

Le complexe comprend un auditorium, une salle de conférence, une salle d'exposition, une bibliothèque et le célèbre jardin. C'est le premier jardin créé en Italie par un architecte japonais et il comprend tous les éléments traditionnels : l'étang, la cascade, les rochers, les petites îles, le pont et la lanterne de pierre. L'institut peut être visité librement, tandis que le jardin peut être visité sur réservation. Il est particulièrement beau pendant la période de floraison des sakura (les cerisiers japonais), généralement au début du mois d'avril.

© Istituto Giapponese di Cultura a Roma / unknown
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Japanese Cultural Institute, Rome
Japanese Cultural Institute, Rome
Via Antonio Gramsci, 74, 00197 Roma RM, Italia

Assister à une cérémonie du thé

Il existe plusieurs endroits à Rome où vous pouvez assister à cette cérémonie ancienne et rituelle. La plus authentique et la plus respectueuse de la tradition est celle d'Urasenke. Le centre Urasenke est né à Rome en 1969 pour diffuser la pratique de la cérémonie du thé et porte le même nom que l'une des plus importantes écoles de cérémonie du thé au Japon. Des cours de préparation au thé y sont organisés, ainsi que des conférences et des projections, toujours en rapport avec cette ancienne cérémonie. La méditation zen est pratiquée un jour par semaine ainsi que des cours d'ikebana, l'ancienne technique de décoration avec des plantes et des fleurs.

© iStock / oluolu3
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Urasenke Rome Center
Urasenke Rome Center
Via Giovanni Nicotera, 29, 00195 Roma RM, Italia

Admirez la fleur de cerisier du Japon au lac EUR

Les jardins entourant le lac de l'EUR sont décorés de 174 sakura (cerisiers japonais), dont 150 ont été donnés à la ville de Rome par la ville de Tokyo en 1959, en signe d'amitié entre le Japon et l'Italie. L'un des chemins à l'intérieur des jardins s'appelle "Japan Walk", et ici, pendant la floraison des sakura, comme au Japon, les familles se réunissent pour pique-niquer à l'ombre des arbres en fleurs. Pour le peuple japonais, les fleurs de sakura symbolisent la beauté et la fugacité de la vie et l'espoir pour l'avenir.

© iStock / ablokhin
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EUR Lake, Roma
EUR Lake, Roma
Passeggiata del Giappone, 00144 Roma RM, Italia

Les meilleurs restaurants japonais à Rome

Étant donné que tous les restaurants qui font un mélange de cuisine chinoise et japonaise, et tous les restaurants à volonté sont à éviter, il y a à Rome plusieurs excellents restaurants japonais. Le premier d'entre eux, et le plus authentique, est le bistro japonais Waraku.

Waraku est le nouveau bistro japonais de Rome. Né de l'ancienne association sportive Waraku, le restaurant poursuit son travail de diffusion de la culture gastronomique du Soleil Levant, en continuant à proposer les plats classiques de Ramen, Gyoza, Okonomiyaki, Takoyaki qui l'ont rendu célèbre. La carte comprend également de nombreuses propositions pour tous les palais, dont des Ramen végétariens, des entrées savoureuses et des desserts à la japonaise !

© Waraku Roma / unknown
© Waraku Roma / unknown
Waraku Bistro, Roma
Waraku Bistro, Roma
Via Prenestina, 321, 00177 Roma RM, Italia

Le Hamasei est sans aucun doute le restaurant japonais le plus célèbre et le plus élégant de Rome. Situé dans le centre historique de la capitale, à quelques pas de la Place d'Espagne, le Hamasei propose des saveurs japonaises authentiques créées par des chefs japonais. Le menu Kaiseki est très recommandé et caractéristique, il remonte à la fin du XVIe siècle et s'inspire de la cérémonie du thé et de la philosophie zen. En fait, ce menu était servi dans l'Antiquité lors de la cérémonie du thé : c'était un repas rapide composé d'une soupe, de trois plats d'accompagnement et de riz. La préparation requiert un soin particulier et des ingrédients très frais, afin de créer un mélange parfait entre les saveurs, les arômes et les couleurs.

© iStock / JensenChua
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Hamasei Japanese Restaurant, Roma
Hamasei Japanese Restaurant, Roma
Via della Mercede, 35/36, 00187 Roma RM, Italy

Après avoir découvert les meilleurs endroits japonais à Rome, le pays du Soleil Levant vous semblera un peu moins inconnu et moins lointain, et peut-être aurez-vous envie d'organiser un voyage pour découvrir ce pays magnifique et très hospitalier. Bon voyage !


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Le rédacteur

Mara Noveni

Mara Noveni

Je m'appelle Mara, je suis italienne, née à Rome et élevée dans la merveilleuse Toscane. Toujours amoureuse de la lecture et de l'écriture, j'ai complété cette façon de m'exprimer à travers la photographie, en particulier la photographie de rue et de voyage. Grâce à mes nombreuses et longues expériences de voyage, j'ai enrichi mon esprit et ma vie intérieure.

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