La Trinité bruxelloise : le Guide du meilleur chocolat

Poursuivons notre parcours à travers la Trinité bruxelloise; après avoir vu où se trouvaient les meilleures frites, et les endroits où on pouvait déguster la plus grande variété de bières traditionnelles, nous nous arrêtons maintenant à mon endroit préféré. Que vous soyez gourmand ou non, vous ne pouvez pas passer à côté de la sucrerie la plus douce et la plus connue au monde : le chocolat. La Belgique, patrie du chocolat, comblera certainement vos sens, et vous fera revoir à la hausse vos exigences. Une fois que vous y aurez goûté, toute autre expérience risque d'être une déception. Intéressé ? Alors continuez à lire !

Comme pour tout ce qui fait partie de la sainte trinité bruxelloise (c'est-à-dire les bières et les frites), on trouve du bon chocolat à tous les coins de rue. Si votre budget le permet, vous pourrez toujours déguster le chocolat haut de gamme dans les plus grands magasins Leonidas et Godiva. Mais qu'en est-il si je vous dis qu'il y a un endroit, facilement accessible, où vous pouvez avoir l'occasion unique d'en apprendre davantage sur l'histoire du chocolat, en même temps qu'une dégustation, et le tout en allant dans un musée ? Eh bien sachez que tout cela est possible au Musée du Cacao et du Chocolat à Bruxelles.

Museum of Cocoa and Chocolate, Brussels

Guldenhoofdstraat 9, 1000 Brussel, Belgium

Il est intéressant de noter que le Musée du Cacao et du Chocolat de Bruxelles est un projet fondé par deux familles, les Van Lierde - Draps, qui partageaient la passion du monde du cacao et du chocolat et ont décidé d'ouvrir un musée en 1998. Dix ans après l'ouverture, plus de 80.000 personnes différentes, touristes et locaux, ont visité le célèbre musée, ce qui témoigne de son caractère unique et de sa grande qualité.

L'effort des deux familles s'est traduit par une promotion du chocolat belge de haute qualité en ouvrant au public leur excellente institution éducative, gourmande et ludique. En parcourant les différentes salles d'exposition, vous découvrirez l'histoire de ce produit précieux, de ses origines à sa transformation en un produit fini. Vous voulez en savoir plus ? Sachez que des échantillons de chocolat peuvent se déguster pendant la visite, en assistant à une démonstration donnée par le maître chocolatier. Ensuite, vous êtes libre de vous promener dans le musée. Je vous parie que jamais une visite au musée ne se sera jamais avérée aussi amusante pour vous.

Crédits photo couverture @Natasha Nukova