Promenade bohème à Ceske Budejovice, capitale de la Budweiser

Jadis, Ceske Budejovice était la capitale de la Bohême du Sud. C'est en 1265 que le roi Premysl Otakar II développa et donna vie à cette belle ville, aujourd'hui véritable plaque tournante dans le transport, et particulièrement riche en ce qui concerne la culture.

Ceske Budejovice est également connue pour ses institutions d'enseignement, y compris l'Université de Bohême du Sud et un institut de recherche tchèque appelé l'Académie des sciences. Pour mieux comprendre où se trouve Ceske Budejovice en Tchéquie, elle est située à environ 150 kilomètres au sud de Prague, près de la frontière tchéco-autrichienne. Ceske Budejovice est protégée par la Vltava et le Malse, qui délimitent la zone sud-ouest de la ville.

Ceske Budejovice est célèbre pour une autre raison très importante. La ville a une longue histoire dans la fabrication de la bière, et est bien connue, dans le monde entier, pour son industrie de la bière. Ceske Budejovice est une ville médiévale, qui possède un grand nombre de musées, galeries, pubs et restaurants. Lors de la Seconde Guerre mondiale, Ceske Budejovice fut occupée par l'Allemagne nazie. De nombreuses maisons furent détruites pendant la guerre, ainsi que la synagogue locale.

La place Premysl Otakar II

Lorsque vous visitez Ceske Budejovice, assurez-vous de planifier une visite de la place principale, la place Premysl Otakar II, un lieu de rassemblement populaire pour les marchés, événements et spectacles. En traversant cette grande place qui mesure 132 mètres sur 137, vous tomberez sur la fontaine de Samson. Cette fontaine fut construite en 1721 dans un magnifique style baroque, et est un symbole important de Ceske Budejovice. Pour l'anecdote, c'est aussi la plus grande fontaine du pays.

Sur la place Premysl Otakar II, vous découvrirez également l'hôtel de ville de style baroque, construit en 1555, puis reconstruit en 1727. L'hôtel de ville est décoré de quatre sculptures différentes symbolisant la prudence, le courage, l'équité et la sagesse. L'hôtel de ville est également ouvert aux visites publiques, et vous pouvez profiter d'une vue magnifique sur la ville depuis sa terrasse.

Premysl Otakar II Square

Nám. Přemysla Otakara II, 370 01 České Budějovice, Czechia

Visite de la brasserie Budvar

A Ceske Budejovice, il faut visiter la brasserie Budvar, mondialement connue pour sa bière Budweiser. Lors de votre visite à la brasserie, vous découvrirez le malt d'orge de Moravie et le houblon de Zatec, tous deux très spécifiques dans leur goût et leur odeur. La bière de cette brasserie est brassée depuis 1895 et jouit toujours d'une excellente réputation, en particulier la bière blonde Budweiser Budvar de qualité supérieure. Que vous soyez fan de bières ou non, la visite de la brasserie devrait certainement figurer sur votre liste de choses à faire. Après tout, c'est l'une des principales attractions de Ceske Budejovice, et même de toute la Tchéquie.

Budejovicke Budvar Brewery

Karolíny Světlé, 370 04 České Budějovice, Czechia