Cover photo © credits to shutterstock / gornostay
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Le paradis du chocolat, dans la ville de la porcelaine de Zsolnay

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Comme l'a dit John G. Tullius : "Neuf personnes sur dix aiment le chocolat - la dixième ment". Je suis presque certaine qu'il doit en être de même à Pécs, en Hongrie. En 2019, c'est déjà la septième fois que le Carnaval du Chocolat (un paradis pour les locaux), aura lieu dans cette capitale du comté de Baranya. Chaque année, à cette époque, le Centre culturel Zsolnay, joyau artistique d'une grandeur sans précédent, devient le lieu de tous les plaisirs sucrés. Soit dit en passant, c'est juste à côté qu'on fabrique la porcelaine de Zsolnay, très connue. Laissez-moi vous guider à travers ce bel événement et vous dire ce que vous pouvez en attendre. Et ne soyez pas trop contrarié si vous ne pouvez pas y assister cette année, car le Carnaval du Chocolat a lieu chaque année en février.

Photo © credits to madeinpecs.hu / Mihály Maljusin
Photo © credits to madeinpecs.hu / Mihály Maljusin
Zsolnay Cultural Quarter
Zsolnay Cultural Quarter
Pécs, Zsolnay Negyed, 7630 Magyarország

Divers programmes

Chaque année, plus de 20 programmes scéniques variés attendent tous les gourmets, avec comme attraction principale une large sélection de confiseries artisanales de qualité. Des exposants, venus des différentes régions du pays, attendent les visiteurs avec de véritables spécialités et des produits artisanaux uniques. Le public peut voir les artisans chocolatiers locaux sur scène, avec des performances et des présentations surprises. Les visiteurs peuvent également découvrir la "spécialité chocolat" du carnaval, qui s'inspire d'une tuile dite "L'Hexagone de Damas", fabriquée dans la célèbre manufacture de porcelaine de Zsolnay. Un des peintres de la manufacture vous en fait découvrir les motifs fascinants - en utilisant du chocolat, bien sûr.

Zsolnay Porcelain Manufactory
Zsolnay Porcelain Manufactory
Pécs, Zsolnay Vilmos u. 37, 7630 Magyarország
Photo © credits to madeinpecs.hu / Viktorina Papp
Photo © credits to madeinpecs.hu / Viktorina Papp

Avez-vous déjà mangé du chocolat Ruby ?

La grande sensation de l'année 2018 avait été le quatrième type de chocolat, le chocolat "rubis", fait de chocolat au lait, de chocolat noir et de chocolat blanc. Le Rubis, de couleur rose, jouera désormais un rôle majeur dans le carnaval, chaque année à partir de maintenant. En plus des expériences gastronomiques, on propose des projets musicaux et scientifiques. Par exemple, tout au long de l'événement, une imprimante 3D fonctionne en continu. Dans ce cadre, des présentations et des expositions sont organisées en collaboration avec les initiatives "Impression 3D" de l'Université de Pécs. Pendant le festival, les enfants peuvent jouer à des jeux de mémoire et de logique sur le chocolat, et prendre un train en chocolat. Un théâtre animé attend même les plus petits.

Photo © credits to tenina.com / Tenina Holder
Photo © credits to tenina.com / Tenina Holder

Les expériences les plus douces

Les événements sont animés par un chef créatif, qui prépare des plats de chocolat extraordinaires pour les visiteurs. L'entrée est toujours gratuite. Cependant, il existe aussi d'autres programmes, sujets à paiement. A l'occasion du Carnaval du Chocolat, les organisateurs proposent une présentation scientifique intitulée "Sweetest Experiments", au cours de laquelle des physiciens montrent comment réaliser des expériences intéressantes avec de la gomme, de la guimauve et de la glace entre autres. Dans l'atelier "pâte d'amandes", les enfants peuvent faire des figurines comestibles à partir de pâte d'amandes colorées, mais ils ont aussi la possibilité de peindre du chocolat, et à la fin, ils peuvent même les décorer de petites taches de sucre.

Chocolate Carneval, Pécs
Chocolate Carneval, Pécs
Pécs, Zsolnay Negyed, 7630 Magyarország

Je crois vraiment que si vous êtes fan de chocolat, il faut aller au Carnaval du chocolat au moins une fois, à Pecs, ville de la porcelaine de Zsolnay.

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Le rédacteur

Vivi Bencze

Vivi Bencze

Bonjour, je m'appelle Vivi et je viens de Hongrie, toujours excitée d'explorer autant d'endroits que possible. Je vis à Budapest et ma motivation est de vous faire découvrir la Hongrie comme je vois mon pays.

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