Photo © Crédits istock/Serhiy Stakhnyk
Photo © Crédits istock/Serhiy Stakhnyk

Alentejo


L'Alentejo est la plus grande région du Portugal, et elle garde une atmosphère de calme et de contemplation. Son plus grand régal, c'est la nature. Des plaines dorées aux montagnes escarpées, en passant par les plages de sable bleu, cette région est un écosystème vraiment diversifié qui varie au fil des saisons, montrant une véritable pléthore de couleurs, d'odeurs et de paysages....

Les villes sont moins nombreuses et plus éloignées les unes des autres, ce qui laisse une grande partie de la région à peine touchée et idéale pour explorer, même si elle peut être très aride pendant les mois d'été. Parmi les rares villes de l'Alentejo, les principales sont Beja, Portalegre et Évora, qui ajoutent une importance historique à la nature relaxante. Évora, en particulier, tient Templo de Diana, un repère de l'époque de l'Empire romain. Plus loin dans le temps, il y a le Cromlech des Almendres et la Grotte de l'Escoural, sites antiques qui témoignent de la présence d'anciens humains dans l'Alentejo. En montant ou en descendant le merveilleux littoral de l'Alentejo, vous trouverez de nombreuses plages incroyables comme Almograve, Comporta, Galé, Porto Côvo, Vila Nova de Mil Fontes et Zambujeira do Mar, pour ne citer que quelques unes. Une bonne façon de connaître la côte est de suivre une route dédiée, la Costa Vicentina, qui vous mènera de Lisbonne à l'Algarve, en passant par toutes les merveilles de l'Alentejo et ses bains de soleil. C'est également dans cette région que se situe la majeure partie de l'activité agricole du Portugal et que se trouve la majeure partie du liège vendu dans le monde. L'Alentejo est habité principalement par des agriculteurs et des bergers dans de petits villages isolés, de beaux refuges dans le paysage. Un autre aspect obligatoire à prendre en compte en passant par l'Alentejo est sa gastronomie. La nourriture de l'Alentejo est rustique et modeste, concentrée principalement sur les viandes au centre et les fruits de mer sur la côte, mais elle est aussi très généreuse. Le Carne de Porco à Alentejana, un plat typique, mélange ces deux facettes. Vous êtes sûr d'avoir un bon repas dans l'Alentejo, et de bien boire aussi, car il détient des vignobles qui rivalisent avec ceux du Nord.