Cuisine en plein air et marchés gastronomiques à Ljubljana

C'est officiel, le printemps est là, le soleil est levé, et nous pouvons enfin ranger les vestes d'hiver. Espérons jusqu'à l'hiver prochain. Quand le temps est si beau et que les températures sont au-dessus de zéro, quoi de mieux que de traîner avec des amis, de profiter de l'air frais, de laisser le soleil toucher vos joues, et de délicieux aliments taquiner vos papilles gustatives ? De quoi je parle ? Le délicieux marché d'alimentation en plein air Open Kitchen (Odprta kuhna) qui se déroule dans le centre de Ljubljana est officiellement ouvert et invite toutes sortes d'invités à essayer les délices culinaires.

Au lieu d'aller au restaurant pour la pause-repas habituelle, de nombreuses personnes profitent de leur repas du vendredi au marché alimentaire de la cuisine ouverte. Dans le centre de Ljubljana, au marché central, vous pouvez goûter une variété de plats délicieux et essayer de nouveaux goûts. La diversité de la nourriture est grande, de la cuisine traditionnelle slovène à la cuisine du monde entier, vous serez confrontés à une décision difficile sur le choix du repas, puisque deux stands ne servent pas le même plat. En dehors de la diversité souhaitée de l'offre, les autres critères sur ce que les vendeurs présenteront leur nourriture à la Cuisine Ouverte sont la qualité. C'est pourquoi vous ne serez pas mécontents de votre expérience. La plupart du temps, la nourriture est saisonnière, mais les vendeurs qui vous offrent cette délicieuse expérience peuvent ne pas être là pendant toute la saison, ce qui signifie que l'offre peut changer toutes les semaines. Le seul conseil que je peux vous donner, c'est : Assurez-vous de venir affamé !

De temps en temps, la Cuisine Ouverte est également accueillie dans d'autres régions de Slovénie. Vous pouvez explorer la terre et comparer les différentes couleurs et saveurs des aliments qui sont apportés à Celje, Koper, Nova Gorica et Ptuj. Et ce n'est pas n'importe quelle sorte de nourriture qui est servie dans les rues de ces villes slovènes, les chefs doivent être créatifs et capables de préparer des repas aussi délicieux qu'une bonne nourriture de rue. Vous pouvez l'emporter et continuer votre promenade dans le centre ville ou vous préférerez peut-être profiter de la bonne nourriture en bonne compagnie, vous asseoir et vous immerger dans toute la vivacité qui vous entoure.

Dans la Cuisine Ouverte, les chefs et les barmen innovateurs préparent une variété de saveurs exotiques ainsi que des plats traditionnels raffinés, sous vos yeux. Mais ce n'est pas seulement une question de nourriture, c'est sûr. Vous pourrez y déguster des bières artisanales, de délicieux vins locaux et même des cocktails. Qu'il s'agisse d'un dessert, d'une boisson ou d'un bon repas, c'est l'endroit idéal. Visitez le marché alimentaire de Ljubljana n'importe quel vendredi (s'il fait beau) de fin mars à octobre et prenez un repas à la cuisine ouverte de la place Pogacar.

Open Kitchen, Ljubljana

Pogačarjev trg 2, 1000 Ljubljana, Slovenia

Celje, Slovenia

Celje, Slovenia

Koper, Slovenia

6000 Koper, Slovenia

Nova Gorica, Slovenia

Nova Gorica, Slovenia

Ptuj, Slovenia

2250 Ptuj, Slovenia