Cover picture credits ©: dejankrsmanovic
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La brasserie Carlsberg, joyau Danois

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Comme beaucoup le savent peut-être déjà, Carlsberg est une bière vendue dans le monde entier, originaire du Danemark. Comme le dit son célèbre slogan commercial "probablement la meilleure bière du monde", ne manquez pas l'occasion de l'essayer vous-même dans sa propre brasserie, située à Copenhague.

Carlsberg est la troisième plus grande brasserie du monde, avec 36 milliards de bouteilles de bière vendues chaque année. Ce qui est intéressant, c'est que moins de 5% des bières brassées par Carlsberg sont vendues au Danemark. La brasserie Carlsberg a été fondée en 1847 par J.C. Jacobsen et à l'époque, ce n'était qu'une petite brasserie locale. Après la mort de Jacobsen en 1887, son fils Carl reprit la brasserie, d'où le nom "Carlsberg" de la marque.

© Photo: Alenmax
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La bière phare, la Carlsberg a été brassée pour la première fois en 1904. Aujourd'hui, le groupe Carlsberg brasse également d'autres bières mondialement connues, telles que Kronenbourg, Tuborg, Grimbergen et Somersby. Ce que j'ai trouvé fascinant, c'est que Carlsberg possède l'une des plus grandes collections de différents types et "designs" de bière. La collection compte près de 20 000 bouteilles de bières non ouvertes.

© Photo: Alenmax
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Carlsberg Brewery
Carlsberg Brewery
Gamle Carlsberg Vej, København, Denmark

En vous promenant dans l'ancienne brasserie, vous découvrirez "La petite sirène" (la célèbre attraction de Copenhague). Au cas où vous ne le sauriez pas, c'est aussi le fils de J.C. Jacobsen, Carl, qui a offert la petite sirène à la ville de Copenhague.

Little mermaid statue
Little mermaid statue
Langelinie, 2100 København Ø, Danmark

Dans le cadre de la visite guidée, vous découvrirez l'histoire de la brasserie et son évolution à partir d'une ancienne brasserie qui s'est lentement transformée en une "Mecque mondiale de la bière". Ce qui est assez unique dans cette visite, c'est la possibilité de sentir l'odeur de tous les ingrédients de la bière utilisée dans la brasserie. Une fois que vous aurez acheté un billet, vous pourrez participer à n'importe quel type d'événement organisé à la brasserie ce jour-là. N'oubliez pas qu'une fois que vous aurez obtenu votre billet, vous recevrez une bière gratuite ou une boisson gazeuse incluse dans le prix. Des réductions spéciales s'appliquent pour les jeunes (jusqu'à 17 ans) et les étudiants. Comme c'est excitant ! Fait amusant : l'âge légal pour boire de la bière et du vin au Danemark n'est que de 16 ans !

© Photo: danefromspain
© Photo: danefromspain

Bien sûr, vous pouvez également acheter jusqu'à 65 sortes différentes de bière Carlsberg dans le magasin, à la fin de votre visite de l'ancienne brasserie. Pour ceux d'entre vous qui souhaitent prendre une bouchée, vous pouvez prolonger votre visite et savourer un délicieux déjeuner, accompagné bien sûr d'une bière fraîche, à la brasserie Jacobsen, qui fait également partie du siège de la brasserie Carlsberg.

La brasserie Carlsberg est située à 4 kilomètres de la gare centrale de Copenhague et est facilement accessible par tous les moyens de transport. Vous pouvez vous y rendre en train (gare de Carlsberg), en navette gratuite depuis la gare centrale ou, comme la plupart des Danois, en vélo pendant environ 10 minutes à partir du centre-ville.


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Le rédacteur

Masa Mesic

Masa Mesic

Je m'appelle Maša, je suis née en Croatie mais j'ai grandi à Prague. J'ai une grande passion pour la gastronomie, le yoga et les langues. Suivez mon voyage à travers le Danemark et la Tchéquie.

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