Dîner tel un noble chez Olde Hansa, à Tallinn

La vieille ville de Tallinn est un endroit unique où l'on se sent comme dans un conte de fées. Dans le monde moderne, ce n'est pas facile de sortir de son personnage. Le restaurant Olde Hansa va vous faciliter la tâche : il vous suffit d'entrer, et en un clin d'oeil, vous vous retrouverez au 15ème siècle. Sentez-vous et dînez comme un noble fortuné.

Une atmosphère très XVe siècle

Si vous voulez échapper un intant à notre époque trépidante, à la technologie et aux gadgets modernes, à Tallinn, vous pouvez entrer directement dans le 15ème siècle. Vous n'avez même pas besoin de sortir et de dépoussiérer votre machine à remonter le temps. Tout ce qu'il faut faire, c'est aller voir Olde Hansa ! Et croyez-moi, vous ne serez pas déçu. Chaque petit détail d'Olde Hansa est pensé dans ses moindres détails. La maison a collaboré avec divers historiens et chercheurs de l'époque médiévale pour créer une authentique maison de marchands. Même les recettes utilisées en cuisine datent du 15ème siècle. Vous vous retrouverez dans une riche maison de marchands, où vous pourrez facilement oublier le monde réel. Il suffit de s'asseoir à la lueur des chandelles et d'apprécier le fait d'être servi comme un noble de l'époque. Choisissez quelque chose dans le large menu de plats soigneusement choisis et savourez un verre de bière au miel chaud. Peu importe ce que vous choisissez, tous les plats reviront vos papilles. Vous pouvez goûter la cannelle aromatique, la cardamome, le gingembre, le poivre, le safran et les clous de girofle dans la nourriture, qui ensemble font de votre temps passé à table un repas copieux. En attendant votre repas, profitez des troubadours qui jouent les œuvres de compositeurs au violon, à la cornemuse et à la flûte au XVe siècle. Vous pouvez entendre des chants, ainsi que des histoires rares tout droit issues des cours scandinaves, ainsi que des cantiques mystiques célèbres qui parlent de miracles, de saints et de dragons.

Olde Hansa Restaurant, Tallinn

Vana turg 1, 10146 Tallinn, Estonia

La maîtresse de maison a toujours raison.

Pour les gens plus ordinaires, il y a le "III Draakon" au coin de la rue. C'est un pub médiéval, où tous les repas coûtent de 1 à 3 euros. C'est une vraie aubaine, vu l'emplacement, la place Raekoja, qui est connue pour ses restaurants chers. La maîtresse de maison vous accueillera avec un grand sourire mais attention: même si le visiteur est le roi, la maîtresse de maison a toujours raison ! "Et n'oubliez pas de mettre vos assiettes usagées dans le panier," dit-elle. "Tu n'es pas chez ta grand-mère !" Le plat le plus populaire est la soupe de viande de wapiti. Prenez une tarte à la viande fraîche pour accompagner le tout et avoir le ventre plein, et essayez d'attraper un cornichon dans le tonneau - si vous pouvez le faire, le cornichon est à vous gratuitement.

Raekoja Plats

Raekoja plats, Tallinn, Estonia

Sucre et épices

Si vous préférez manger un morceau en route, vous pouvez trouver le chariot d'Olde Hansa à plusieurs endroits dans la vieille ville. Là, vous pouvez essayer d'acheter des amandes douces qui sont faites avec 16 épices et 4 sucres différents, inspirées de recettes anciennes. Pour emporter un peu de cette ambiance médiévale avec vous, vous pouvez visiter la boutique d'Olde Hansa, où vous pouvez acheter des céramiques artisanales, de la verrerie soufflée à la main, de la ferronnerie, des bières et du schnaps, du miel et des confitures, ainsi que des savons et des bougies.

Olde Hansa à Tallinn crée une expérience vraiment remarquable pour ceux qui veulent sortir du monde moderne et se sentir et dîner comme un noble riche.