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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Tout le monde peut être d'accord avec l'affirmation selon laquelle prendre une collation locale lors d'un voyage dans un pays étranger est une chose délicieuse à faire. Même un local venant du Nord pour une courte visite au Kazakhstan oriental serait excité de découvrir le fameux endroit que chaque local apprécie de temps en temps : le Doner café, depuis 1993 ! Pouvez-vous imaginer que cela fait 27 ans que cet endroit a ouvert ses portes pour la première fois ? Quand vous entrez, la file d'attente est si longue que vous devez vous tenir presque à l'entrée. C'est une chose remarquable à ajouter à vos souvenirs de voyage : goûtez à l'un des plus anciens et des plus célèbres plats de restauration rapide à Oust-Kamenogorsk, le légendaire döner !
Donateur au Kazakhstan
Le döner est un plat de rue célèbre dans la cuisine turque. Le Kazakhstan a adopté cette collation et sert des dîneurs dans tout le pays, dans chaque ville. Apparemment, le döner est le premier aliment de rue ajouté à la cuisine kazakhe, et pour son prix équitable, il est devenu très populaire parmi les étudiants. Il y a une rumeur selon laquelle un döner est un repas d'étudiant en d'autres termes. Comme il est desservi dans de nombreux endroits d'une même ville, il est assez difficile de trouver le meilleur, à moins de les essayer tous et d'en choisir un. Donc, au moins à Oust-Kamenogorsk, je peux vous dire que le meilleur est offert dans le café du Donneur.
Le légendaire donateur du Kazakhstan oriental
La ville d'Oust-Kamenogorsk est à environ 1,5 heures d'avion de Nour-Sultan. Le climat de la ville est délicieusement chaud en été et très froid en hiver. La ville elle-même est diverse, et à votre arrivée, vous serez témoin des bâtiments historiques qui sont immobiles depuis l'époque où le Kazakhstan était en Union soviétique. Vous pouvez demander à n'importe quel local quel est le fast-food le plus populaire dans la ville : vous serez certainement dirigé vers le Doner spot qui a ouvert en 1993 ! Dans le restaurant, les snacks, les desserts et le menu sont affichés aux clients. Vous pouvez commander votre nourriture et vous asseoir à la bonne place dans une salle joliment décorée. Il y a beaucoup d'autres repas ici. Cependant, un seul type de döner est servi, qui est à base de bœuf, avec quelques ingrédients tels que des frites, des légumes habillés avec le ketchup, de la mayonnaise - le tout enveloppé dans du pain. Le prix est très raisonnable, seulement 650 tenges ! En dehors des döners, comme dans tout restaurant traditionnel turc, il y a beaucoup de baklavas au choix (couches de filo remplies de noix et sucrées au miel). L'un d'entre eux a un nom particulièrement drôle, " le doigt du sultan " : essayez-le, il est très doux et inhabituel !
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Le rédacteur
Nazerke Makhanova
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